Almejas y Mejillones en Salsa de Curry Tailandés

Name: Almejas y Mejillones en Salsa de Curry Tailandés
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Tailandesa, Asiática
Ingredients: 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de hojas de albahaca bien compactas; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cilantro fresco; 3 clavo ajo, finamente picado; 1 jengibre de 3 pulgadas, pelado y picado finamente; 1 a 2 chiles tailandeses o jalapeños, sin semillas y picados; 2 Jugo de limas, más gajos de lima para servir; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible paquete de jamón deli en rodajas finas; 16 almejas de cuello pequeño, fregadas; 794 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. mejillones, fregados; 1 pequeño pimiento rojo, cortado en tiras finas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Pasta de curry rojo tailandés; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Almejas y Mejillones en Salsa de Curry Tailandés

La receta de Almejas y Mejillones en Salsa de Curry Tailandés podría satisfacer su antojo asiático en acerca de 25 minutos. Una porción de este plato contiene aproximadamente 15g de proteína, 10g de grasa y un total de 217 calorías. Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana sirve 4 y cuesta $1.47 por porción. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 2 dirían que dio en el clavo. Funciona bien como una obra a un precio razonable. Dirígete a la tienda y compra pasta de curry tailandés, cilantro, jengibre y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Almejas y Mejillones en Salsa de Curry Tailandés, Pasta al Curry de Albahaca y Coco con Almejas, Mejillones y Maíz, y Mejillones al Curry Rojo Tailandés para recetas similares.

Instrucciones

Calentar el aceite en una olla grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Agregue el jengibre, el ajo y los chiles y saltee hasta que estén fragantes, de 1 a 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

6 Tomatillos, Pelados Y Picados

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

Agregue la pasta de curry y la salsa de tomate y fríala hasta que esté ligeramente dorada, de 3 a 4 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Curry

Paquete De Jamón Deli En Rodajas Finas

Añadir el jugo de limón y 3 tazas de agua, tapar y llevar a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Aguacate Hass Ligeramente Machacado

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Agregue las almejas; cubra y cocine al vapor hasta que se abran ligeramente, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patatas Yukon Gold, Lavadas Y Cortadas En Cubitos Medianos

Agregue los mejillones; tape y cocine al vapor hasta que se abran ligeramente, de 3 a 4 minutos. Agregue el pimiento y la mitad del cilantro y la albahaca. Cocine, cubierto, hasta que la pimienta esté crujiente y tierna, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

2 Calabacines Medianos, Cortados En Rodajas Finas A Lo Largo

1 Kg De Tortillas De Maíz

Caja De Espaguetis Secos

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños

Transfiera las almejas y los mejillones a los tazones para servir y vierta el caldo por encima.

Ingredientes que necesitarás

Caja De Espaguetis Secos

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

Patatas Yukon Gold, Lavadas Y Cortadas En Cubitos Medianos

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Cucharón

Espolvorear con el cilantro y la albahaca restantes y decorar con lima.

Ingredientes que necesitarás

1 Kg De Tortillas De Maíz

1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños

1 Onza De Repollo Morado, Picado

Sirva con pan crujiente, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Cucharada. Aceite De Oliva Griego Importado

Fotografía por Antonis Achilleos

Equipo

Lomo De Grasa De Cerdo

3 Palitos De Pretzel

Cucharón

Ingredientes

Porciones:

1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 taza de hojas de albahaca bien compactas 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

cilantro fresco 3clavo

ajo, finamente picado 1

jengibre de 3 pulgadas, pelado y picado finamente 1

a 2 chiles tailandeses o jalapeños, sin semillas y picados 2

Jugo de limas, más gajos de lima para servir 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

paquete de jamón deli en rodajas finas 16

almejas de cuello pequeño, fregadas 7941 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

mejillones, fregados 1pequeño

pimiento rojo, cortado en tiras finas 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

Pasta de curry rojo tailandés 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Almejas en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Un vino que puedes probar es Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 12 dólares.