Alitas de Pollo Quemadas

Name: Alitas de Pollo Quemadas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 10 filete filetes de anchoa, picados en trozos grandes; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath salchicha de cerdo sin envoltura; 6 kilogramos alitas de pollo; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa pimiento rojo triturado; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jengibre fresco pelado y picado; 14 dientes de ajo picados en trozos grandes; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible azúcar moreno claro; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 8 tazas de mitades de uvas verdes; 14 cebolletas, picadas en trozos grandes; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada; 1 1 cucharada de orégano seco 1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Las alitas de pollo quemadas podrían ser una buena receta para ampliar tu colección de hor d'oeuvre. Esta receta sirve 12. Una porción de este plato contiene aproximadamente 55g de proteína, 47g de grasa y un total de 736 calorías. Para $2.14 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Mis Recetas. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Si tienes salsa de soja, pimienta, jengibre y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el azúcar moreno claro, puede seguir este plato principal con el Tarta de albaricoque con azúcar morena y pastel de canela como postre. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 53%. Recetas similares incluyen Alitas de Pollo Quemadas, Alitas de Pollo Picantes de Maní Tailandés con Salsa Habanero de Frambuesa (Alitas de PB y J), y Alas de Bahía Viejas de Mantequilla Marrón (también conocidas como Las Mejores Alitas De Pollo De La Historia!).

Instrucciones

En un procesador de alimentos, mezcle las cebolletas con el ajo, el jengibre, las anchoas y el pimiento rojo triturado.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Anchoa

Cebollas Verdes

Ajo

Jengibre

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue el azúcar morena, la salsa de soja, el aceite, la pimienta negra y la sal; mezcle.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Azúcar Morena

Salsa De Soja

Sal

Aceite De Cocina

Añadir el jugo de piña.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Piña

Haz pequeñas barras en las partes carnosas de las alitas de pollo.

Ingredientes que necesitarás

Alitas De Pollo

Extienda las alas en 2 sartenes muy grandes y vierta el adobo por encima. Frota el adobo en las alas. Cubra y refrigere durante la noche. Llevar a temperatura ambiente antes de asar.

Ingredientes que necesitarás

Frote De Condimento Seco

Extender

Alitas De Pollo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Precalentar el horno a 50

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque las alas en una sola capa en bandejas para hornear grandes, engrasadas y con bordes; vierta el adobo restante en la parte superior. Ase las alas en tantos estantes como sea posible, girando las sartenes, durante 1 hora o hasta que las alas estén profundamente doradas y crujientes.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Alitas De Pollo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Servir bien caliente.

Recomendación de vino: Pruebe un Viognier ligero y afrutado, como el McDowell de California de 1997 o el Georges Duboeuf Vin de Pays de l'Ardche de Francia de 1997, para un contraste refrescante con el toque de estas alas.

Ingredientes que necesitarás

Viognier

Alitas De Pollo

Vino

Equipo

Procesador De Alimentos

Sartén Para Asar

Horno

Bandeja Para Hornear

Ingredientes

Porciones:

10filete

filetes de anchoa, picados en trozos grandes 2Trozos de caramelo de la barra Heath

salchicha de cerdo sin envoltura 6kilogramos

alitas de pollo 32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

pimiento rojo triturado 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

jengibre fresco pelado y picado 14

dientes de ajo picados en trozos grandes 2Trozos de caramelo de la barra Heath

sal kosher 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

azúcar moreno claro 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

8 tazas de mitades de uvas verdes 14

cebolletas, picadas en trozos grandes 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada 11 cucharada de orégano seco

1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Rosa Brillante, Cava

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para alitas de pollo. La carne blanca se combina típicamente con vino blanco para no dominar el sabor de la carne, por lo que el chardonnay y el sauvignon blanc son opciones seguras. El pollo preparado con salsa de tomate o, desde luego, con salsa de vino tinto puede y debe servirse con un tinto como un pinot noir. La bodega Foley Estate Sta. Rita Hills Chardonnay con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 27 dólares por botella.