Alfajores Estilo Argentino

Name: Alfajores Estilo Argentino
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 36
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 1 (puede ser o desnatar) Sobre el azúcar glas; 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas almidón; 326 Nueces del tipo que quieras (picadas) dulce de leche; 3 yemas de huevo; 1 (puede ser o desnatar) extracto de limón; 2 (puede ser o desnatar) plata sin igual; 1 1 libra de calabacín, ron de vainilla; 394 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso sin blanquear; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla sin sal, ablandada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas coco rallado sin azúcar; 1 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar blanco

El estilo argentino de Alfajores podría ser justo la obra que estás buscando. Para 25 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 130 calorías, 1g de proteína, y 6g de grasa. Esta receta sirve 36. Esta receta de Allrecipes tiene 198 fans. Si tienes a mano harina sin blanquear, bicarbonato de sodio, azúcar y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. En general, esta receta gana un puntuación de espátula mejorable de 9%. Tratar Carne a la Parrilla y Huevos al Estilo Argentino, Alfajores, y Alfajores para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Forrar las bandejas para hornear con papel pergamino.

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Horno

Mezcle la harina, la fécula de maíz, el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Batir

Batir la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica en un tazón grande hasta que estén suaves y esponjosos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Azucarera

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Tazón

Agregue las yemas de huevo de una en una, permitiendo que cada yema se mezcle con la mezcla de mantequilla antes de agregar la siguiente. Agregue el ron de vainilla, el extracto de vainilla, el extracto de limón y la ralladura de limón con el último huevo. Agregue suavemente la mezcla de harina con una cuchara, haciendo una masa desmenuzable. Cuando la masa se vuelva lo suficientemente cohesiva, presiónela para formar una bola con las manos. Envuelva con envoltura de plástico y enfríe durante 30 minutos a 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Extracto De Vainilla

Extracto De Limón

Ralladura De Limón

Yema De Huevo

Vainilla

Mantequilla

Pasta

Harina Para Todo Uso

Envolver

Huevo

Ron

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Extienda la masa, usando la menor cantidad de harina posible, de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor. La masa tendrá una consistencia inusual.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Rollo

Cortar con un cortador de galletas redondo pequeño. Continúa presionando la masa, estirándola y cortándola hasta que la hayas usado toda.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Pasta

Equipo que necesitarás

Cortador De Galletas

Coloque las galletas a una distancia de 1/2 pulgada en las láminas para galletas preparadas.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee en el horno precalentado hasta que cuaje, pero no se dore, de 7 a 10 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Retire las galletas de inmediato para que se enfríen en una rejilla de alambre.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Extienda la parte inferior de una galleta fría con una cucharadita de dulce de leche, luego haga un sándwich junto con otra galleta hasta que el caramelo destaque por los lados.

Ingredientes que necesitarás

Dulce De Leche