Alcachofas Rellenas

Name: Alcachofas Rellenas
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente alcachofas; 108 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 400 gramos de tofu firme, triturarlo; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath pimiento rojo triturado; 1 manojo menta fresca, picada y finamente picada; 5 clavo ajo, aplastado; 2 limones; 6 camarones y venas Aceite de oliva virgen extra; 1 manojo perejil italiano fresco, recogido y picado finamente; 100 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. queso pecorino rallado; 6 camarones y venas Sal; 480 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Pechugas de faisán si )

Nunca hay demasiadas recetas de platos principales, así que prueba las Alcachofas Rellenas. Esta receta rinde 6 porciones con 402 calorías , 13 g de proteína y 20 g de grasa cada una. Por $3.08 por porción , esta receta cubre el 22% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork requiere ajo, perejil, sal y menta. 1 persona ha probado esta receta y le ha gustado. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor de 35 minutos . Con una puntuación de Spoonacular del 75% , este plato es bueno. Prueba Pollo Piccata con Alcachofas , Macarrones con Tomates Frescos, Calabacín y Alcachofas , y Alcachofas al Vapor al Estilo Italiano para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Exprime los limones en un recipiente grande lleno de agua.

Ingredientes que necesitarás

Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar

Queso Bitto Rallado (puede Sustituir Por Fontina O Montasio)

Equipo que necesitarás

Pimientos Picantes, Sin Semillas Y Cortados En Cubitos (recomendado: Peppadew)

Coloque las mitades de limón en el agua.

Ingredientes que necesitarás

Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar

Queso Bitto Rallado (puede Sustituir Por Fontina O Montasio)

Cortar las puntas puntiagudas de la alcachofa.

Ingredientes que necesitarás

1 Lechuga Romana De Corazón Pequeño, Picada

Retire algunas de las hojas exteriores más duras.

Retire el tallo de la alcachofa y retire la capa exterior verde dura y resérvela en el agua de limón.

Ingredientes que necesitarás

1 Lechuga Romana De Corazón Pequeño, Picada

Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar

Queso Bitto Rallado (puede Sustituir Por Fontina O Montasio)

Extiende con cuidado las hojas de alcachofa. Con un sacabolas, retira la parte peluda del centro. Cuando las hojas estén limpias, resérvalas en el agua con limón.

Ingredientes que necesitarás

1 Lechuga Romana De Corazón Pequeño, Picada

Paquetes Cada Uno) De Almendras Molidas

Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar

Melon

Queso Bitto Rallado (puede Sustituir Por Fontina O Montasio)

Equipo que necesitarás

Melón

En un tazón pequeño, combine el ajo, las hierbas, el queso pecorino, el pan rallado y el pimiento rojo triturado. Pique finamente los tallos de alcachofa reservados y añádalos al tazón. Añada lentamente un chorrito de aceite de oliva hasta que la mezcla forme una pasta. Sazone con sal.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Española, Cortada En Dados De 1 Pulgada

Parmigiano-Reggiano Recién Rallado Y Más Al Gusto

1 Lechuga Romana De Corazón Pequeño, Picada

1/4 De Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 De Taza

Pecorino

Receta Pizzocheri (ver Receta Básica)

Virutas De Madera Remojadas (mequite, Nogal O Aliso), Opcional

(puede Sustituir A Fontina O Montasio)

Equipo que necesitarás

Pimientos Picantes, Sin Semillas Y Cortados En Cubitos (recomendado: Peppadew)

Rellenar las alcachofas con la pasta.

Ingredientes que necesitarás

1 Lechuga Romana De Corazón Pequeño, Picada

Coloque las alcachofas, con el lado plano hacia abajo, en una cacerola lo suficientemente grande como para acomodarlas.

Ingredientes que necesitarás

1 Lechuga Romana De Corazón Pequeño, Picada

Equipo que necesitarás

Barras Cada Una) Chocolate Negro 70% Cacao, Picado

Añade el vino a la cacerola y suficiente agua de limón para que llegue hasta los 3/4 lados de las alcachofas.

Ingredientes que necesitarás

1 Lechuga Romana De Corazón Pequeño, Picada

Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar

Queso Bitto Rallado (puede Sustituir Por Fontina O Montasio)

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo que necesitarás

Barras Cada Una) Chocolate Negro 70% Cacao, Picado

Añade también las mitades de limón a la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar

Equipo que necesitarás

2 Papas Cerosas Medianas, 3/4 Libras, Peladas Y Cortadas En Cubos De 1 Pulgada

Rocíe generosamente con aceite de oliva y sazone con sal.

Ingredientes que necesitarás

1/4 De Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 De Taza

(puede Sustituir A Fontina O Montasio)

Llevar a ebullición y reducir el fuego. Cocinar a fuego lento de 15 a 20 minutos, o hasta que la base de las alcachofas esté tierna al pincharlas con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

1 Lechuga Romana De Corazón Pequeño, Picada

12 Galletas Integrales De Chocolate

Servir caliente o frío rociado con aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

1/4 De Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 De Taza

Mayo - Por qué nos encantan las alcachofas

Ingredientes que necesitarás

1 Lechuga Romana De Corazón Pequeño, Picada