Alcachofas Rellenas

Name: Alcachofas Rellenas
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 grande alcachofas; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan gruesas de un buen pan de campo; 3 (invierno) hojas de perejil de hoja plana picadas; 3 (invierno) hojas de albahaca frescas picadas; 5 clavo manojo de espinacas frescas (aproximadamente; 1 (invierno) vinagre o jugo de limón, opcional; 2 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano recién rallado; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 1 kilogramos tomate

Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba las alcachofas rellenas. Esta receta sirve 6 porciones con 248 calorías, 12g de proteína, y 12g de grasa cada. Para $2.21 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 5 personas quedaron impresionadas con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Ve a la tienda y compra alcachofas, ajo, tomates y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 93%. Esta puntuación es increíble. Tratar Alcachofas Rellenas, Alcachofas Rellenas, y Alcachofas Rellenas para recetas similares.

Instrucciones

Corta y desecha los tallos de las alcachofas, dejando aproximadamente 1/2 pulgada. Limpie las alcachofas con agua corriente. Con tijeras afiladas, corta 1/2 pulgada de la parte superior de cada hoja y, con un cuchillo muy afilado, corta aproximadamente 1 pulgada de la parte superior de la alcachofa.

Ingredientes que necesitarás

Panecillos Submarinos Para Sándwich (aproximadamente 10 Pulgadas)

Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Equipo que necesitarás

Tijeras De Cocina

2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

A una olla grande de agua hirviendo con sal, agregue 2 o 3 dientes de ajo enteros y 1 cucharada de aceite de oliva. Cocine las alcachofas, tapadas, durante 45 a 55 minutos o hasta que estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

Panecillos Submarinos Para Sándwich (aproximadamente 10 Pulgadas)

1 Manojo De Espinacas Frescas (unas 3 Tazas)

Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Retírelos cuidadosamente con pinzas o con una cuchara grande con ranuras, y colóquelos boca abajo en una rejilla para escurrirlos mientras se enfrían.

Equipo que necesitarás

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado

Para hacer el relleno, corte los tomates en dados de 1/4 de pulgada y corte el ajo restante.

Ingredientes que necesitarás

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

Manojo De Espinacas Frescas (aproximadamente

Mezcle los tomates y el ajo con las hierbas picadas, 1/2 cucharadita de sal, 1 1/2 cucharadas de aceite de oliva y un toque de vinagre o jugo de limón si lo desea. Agregue la mayoría de las migas de pan, verifique la consistencia y luego agregue más según sea necesario para hacer una mezcla bastante espesa. Por último, añadir el queso parmesano.

Ingredientes que necesitarás

1 Paquete (12 Onzas) De Judías Verdes Frescas, Recortadas

1 Chalota, Rallada O Picada

1 Manojo De Espinacas Frescas (unas 3 Tazas)

Salsa De Tomate Hunt's®

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral

Manojo De Espinacas Frescas (aproximadamente

1/2 Libra De Garbanzos, Remojados Y Cocidos (reserva 1/3 Taza De Líquido De Cocción)

(tubo Grande)

Cuando las alcachofas estén lo suficientemente frías como para manejarlas, gírelas con el lado derecho hacia arriba y abra suavemente las hojas desde el centro de cada una. Saque las hojas delgadas del centro y luego raspe el estrangulador fibroso con una cucharadita.

Ingredientes que necesitarás

Panecillos Submarinos Para Sándwich (aproximadamente 10 Pulgadas)

Vierta un poco del relleno en la cavidad central de cada alcachofa, luego coloque un poco más aquí y allá entre las hojas. Distribuirlo uniformemente entre las 6 alcachofas, usando aproximadamente 2/3 taza para cada una. Un poco más de aceite de oliva se puede rociar sobre las alcachofas justo antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Panecillos Submarinos Para Sándwich (aproximadamente 10 Pulgadas)

1 Manojo De Espinacas Frescas (unas 3 Tazas)

Sírvelos a temperatura ambiente o refrigerados, y no los retengas más de 3 o 4 horas.