Alcachofa Bruschetta

Name: Alcachofa Bruschetta
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) alcachofas grandes recortadas*, cortadas en rodajas finas; 6 hojas de albahaca, en rodajas finas; 1 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 5 rebanada pan de chapata tostado, cortado por la mitad en diagonal; 1 (puede ser o desnatar) sal kosher; 2 (puede ser o desnatar) ralladura de limón finamente rallada; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas ricota; 3 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

El bruschettan de alcachofa es un vegetariano hor d'oeuvre. Esta receta sirve 4 porciones con 332 calorías, 14g de proteína, y 17g de grasa cada. Para $2.06 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Es un bastante barato receta para los amantes de la comida mediterránea. Dirígete a la tienda y compra alcachofas recortadas*, sal kosher, pimienta y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 54%. Esta puntuación es buena. Tratar Alcachofa Bruschetta, Alcachofa Bruschetta, y Alcachofa Bruschetta para recetas similares.

Instrucciones

Calentar 3 cucharadas. aceite en una sartén grande a fuego medio. Cocine las rodajas de alcachofa, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén suaves y doradas, durante unos 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Alcachofa

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvorear con sal.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Ponga las tostadas en un plato y extienda cada una con ricotta, dividiéndola uniformemente.

Ingredientes que necesitarás

Queso Ricotta

Extender

Espolvorear con pimienta y ralladura. Coloca unas alcachofas en cada rebanada y cubre con un poco de albahaca.

Ingredientes que necesitarás

Alcachofa

Pimienta

Albahaca

* Para recortar las alcachofas, corta las gruesas hojas exteriores verdes (aproximadamente la mitad de ellas; sé despiadado) hasta el núcleo amarillento. Corte la alcachofa a la mitad en sentido transversal; deseche las puntas espinosas. Recorte el tallo a aproximadamente 1/2 pulg. y usa un pelador de verduras para quitar la piel externa dura del tallo restante. Corte la alcachofa por la mitad a lo largo; use una cuchara o la punta de un cuchillo para sacar el estrangulador borroso de punta roja. Mientras trabaja, ponga las alcachofas recortadas en agua fría mezcladas con un poco de jugo de limón para evitar la oxidación. Deja a un lado hasta que estés listo para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón