Albóndigas de Kibbeh con Salsa de Yogur Especiado
Esta receta hace 10 porciones con 189 calorías, 11g de proteína, y 11g de grasa cada. Para 95 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tiene chalotas, comino molido, sal y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 21%. Esta puntuación es bastante mala. Similar recetas Albóndigas de Kibbeh con Salsa de Yogur Especiado, Albóndigas a la Parrilla con Salsa de Yogur con Especias Indias, y Albóndigas con Especias Turcas con Salsa de Yogur de Granada.
Instrucciones
Combine los primeros 6 ingredientes; enfríe.
Combine el bulgur y 2 tazas de agua en un tazón mediano.
Dejar reposar 30 minutos; escurrir el bulgur a través de un colador fino, presionando el exceso de líquido.
Combine el bulgur, el cordero y los siguientes 7 ingredientes (a través del pimiento rojo) en un procesador de alimentos; procese hasta que quede suave. Tapar y enfriar 30 minutos. Forme la mezcla de cordero en albóndigas con forma de balón de fútbol de 20 (2 1/2 pulgada).
Caliente el aceite en una sartén antiadherente a fuego medio-alto.
Agregue las albóndigas a la sartén; cocine 12 minutos, dorar por todos lados.