Albóndigas Clásicas de Pavo Italiano

Name: Albóndigas Clásicas de Pavo Italiano
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne de pavo oscuro molida; 1 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 1 (puede ser o desnatar) pimienta negra recién molida y más para sazonar; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan simples; 2 kilogramos nuez moscada, molida y más, para condimentar; 2 grande huevos a temperatura ambiente; 2 (puede ser o desnatar) semillas de hinojo finamente molidas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas albahaca fresca picada; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas albahaca fresca picada; 2 clavo ajo picado; 3 clavo grande ajo, aplastado y pelado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) salsa de tomate, opcional; 1 (puede ser o desnatar) sal kosher; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo bajo en sodio, opcional; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva virgen extra, para rociar; 1 grande cebolla, finamente picada 1 cucharadita de sal kosher, más más para sazonar; 1 pequeño cebolla finamente picada; 2 (puede ser o desnatar) orégano seco; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano finamente rallado, además de más para servir; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil italiano fresco picado; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) enlaces de salchicha de pavo italiano picante, sin tripas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche entera, a temperatura ambiente

Las albóndigas clásicas de pavo italiano podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 porciones con 683 calorías, 42g de proteína, y 41g de grasa cada. Para $3.64 por porción, esta receta cubiertas 39% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes carne de pavo molida, albahaca, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Para agotar los huevos, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. Esta receta es del agrado de 11 amantes de la comida y cocineros. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 85%. Esta puntuación es increíble. Tratar Albóndigas de Pavo Italiano, albóndigas de pavo italiano, y Albóndigas de Pavo Italiano para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precalienta el horno a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Para las albóndigas: En un tazón grande, combine el pan rallado, el parmesano, la albahaca, el perejil, la leche, la salsa de tomate si se usa, la pasta de tomate, la sal, la pimienta, los huevos, el ajo y la cebolla. Con una cuchara de madera, revuelva para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Tomate

Migas De Pan

Albóndigas

Parmesano

Salsa De Tomate

Perejil

Ajo

Cebolla

Pimienta

Albahaca

Huevo

Leche

Sal

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Tazón

Añadir el pavo molido y la carne de salchicha. Con los dedos, mezcle suavemente todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.

Ingredientes que necesitarás

Salchicha De Cerdo Molida

Con una cuchara para galletas de 1 onza o una pequeña cuchara para helado, forme la mezcla de carne en bolas de 1 1/2 pulgada (22 a 24 albóndigas).

Ingredientes que necesitarás

Helado

Albóndigas

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Carne

Equipo que necesitarás

Cuchara De Helado

Coloque las albóndigas en una bandeja para hornear antiadherente pesada, separándolas entre sí.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Rocíe con aceite de oliva y hornee durante 15 minutos hasta que esté bien cocido.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Horno

Caliente el aceite de oliva en una sartén grande profunda con lados de 2 pulgadas de alto a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir el ajo, la cebolla, la sal y la pimienta. Cocine de 5 a 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Ajo

Cebolla

Agregue 1/2 taza de albahaca, el hinojo, el orégano y los tomates triturados. Llevar a fuego lento. Cocine a fuego medio hasta que la salsa espese ligeramente, revolviendo ocasionalmente, de 15 a 20 minutos. Agregue el 1/4 de taza de albahaca restante. Ajuste el condimento con más sal y pimienta si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Tomates Triturados

Sal Y Pimienta

Condimento

Orégano

Hinojo

Albahaca

Salsa

Agregue las albóndigas a la salsa de tomate y cocine a fuego lento hasta que las albóndigas se calienten, aproximadamente 10 minutos. Diluya la salsa con caldo de pollo, 1/4 de taza a la vez, si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Salsa De Tomate

Albóndigas

Salsa

Servir con queso parmesano rallado al lado.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano

Equipo

Ingredientes

Porciones:

454Nueces del tipo que quieras (picadas)

carne de pavo oscuro molida 1(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 1(puede ser o desnatar)

pimienta negra recién molida y más para sazonar 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

migas de pan simples 2kilogramos

nuez moscada, molida y más, para condimentar 2grande

huevos a temperatura ambiente 2(puede ser o desnatar)

semillas de hinojo finamente molidas 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

albahaca fresca picada 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

albahaca fresca picada 2clavo

ajo picado 3clavo grande

ajo, aplastado y pelado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

salsa de tomate, opcional 1(puede ser o desnatar)

sal kosher 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de pollo bajo en sodio, opcional 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva virgen extra 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite de oliva virgen extra, para rociar 1grande

cebolla, finamente picada 1 cucharadita de sal kosher, más más para sazonar 1pequeño

cebolla finamente picada 2(puede ser o desnatar)

orégano seco 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso parmesano finamente rallado, además de más para servir 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

perejil italiano fresco picado 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

enlaces de salchicha de pavo italiano picante, sin tripas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

leche entera, a temperatura ambiente

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano y Verdicchio son excelentes opciones para el italiano. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. El Castello di Monsanto Il Poggio Chianti Classico Riserva con una calificación de 4,8 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 40 dólares por botella.