Aderezo de Pan de Maíz de Mimi
Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba el aderezo de pan de maíz de Mimi. Esta receta sirve 10 y cuesta 1 1.2 por porción. Una porción contiene 409 calorías, 12g de proteína, y 22g de grasa. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Si tiene sal kosher, cebolla, aceite de canola y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Esta receta es típica de la cocina sureña. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 5 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 44%. Esta partitura es sólida. Tratar Ensalada Mexicana de Pan de Maíz Mimi, Ensalada Mexicana de Pan de Maíz Mimi, y Aderezo de Pan de Maíz para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 40
Cubra la parte inferior y los lados de una sartén de hierro fundido de 10 pulgadas con 1 cucharada. aceite; calentar en el horno 10 minutos.
Mientras tanto, mezcle la mezcla de harina de maíz, los siguientes 3 ingredientes y la 1 cucharada restante. aceite.
Vierta la masa en una sartén caliente.
Hornea a 400 por 30 minutos o hasta que estén doradas.
Retirar del horno a una rejilla de alambre; enfriar 15 minutos. Desmenuzar el pan de maíz en un tazón grande. Revuelva 5 tazas de caldo en el pan de maíz desmenuzado hasta que se humedezca, agregue más caldo, 1 cucharada. a la vez, si es necesario. (
La mezcla debe parecerse a la arena húmeda.)
Derrita 1/4 de taza de mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto; agregue la cebolla y el apio y saltee de 8 a 10 minutos o hasta que estén tiernos.
Agregue la mezcla de cebolla a la mezcla de pan de maíz.
Calienta en el microondas 1/2 taza de mantequilla restante en un tazón pequeño apto para microondas a TEMPERATURA ALTA durante 1 minuto o hasta que se derrita. Mezcle la mantequilla derretida, los huevos y los ingredientes restantes en la mezcla de pan de maíz; coloque una cuchara en una fuente para hornear de 13 x 9 pulgadas ligeramente engrasada.
Hornee a 400 por 50 minutos a 1 hora o hasta que estén doradas.
Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel
Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son mis mejores opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Podrías probar Gunderloch Estate Riesling Dry. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 15 dólares por botella.
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