5 Ingredientes Fletán Cocido en Sartén con Corazones de Alcachofa y Caldo de Azafrán

Name: 5 Ingredientes Fletán Cocido en Sartén con Corazones de Alcachofa y Caldo de Azafrán
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 397 Nueces del tipo que quieras (picadas) corazones de alcachofa, escurridos y picados; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 567 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de fletán (aproximadamente cada uno); 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo con bajo contenido de sodio; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 1 1 libra de calabacín, hilos de azafrán; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal

5 Ingredientes Fletán Cocido en Sartén con Corazones de Alcachofa y Caldo de Azafrán es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario receta con 4 porciones. Para $5.65 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Este plato principal tiene 276 calorías, 28g de proteína, y 15g de grasa por porción. Esta receta es del agrado de 10 amantes de la comida y cocineros. Si tiene corazones de alcachofa, sal, filetes de fletán y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar los hilos de azafrán, puede seguir este plato principal con el Helado de Azafrán como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 89%. Esta puntuación es excepcional. 5 Ingredientes Fletán Cocido en Sartén con Corazones de Alcachofa y Caldo de Azafrán, Fletán A La Sartén Con Alioli De Azafrán, y Fletán en Caldo de Alcachofa y Tomate son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Sazone ambos lados del fletán con sal y pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Fletán

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el fletán y cocine 2 minutos por lado, hasta que estén dorados.

Ingredientes que necesitarás

Fletán

Retire el pescado de la sartén y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Sartén

En la misma sartén, agregue los corazones de alcachofa, el caldo y el azafrán. Llevar a fuego lento. Vuelva a poner el pescado en la sartén y cocine a fuego lento durante 2 minutos, hasta que el pescado esté tierno con el tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Corazones De Alcachofa

Azafrán

Caldo

Pescado

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera a un plato para servir y generalmente se sirve con cuscús.

Ingredientes que necesitarás

Cuscús

Equipo

Sartén

Ingredientes

Porciones:

397Nueces del tipo que quieras (picadas)

corazones de alcachofa, escurridos y picados 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimienta negra recién molida 567Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de fletán (aproximadamente cada uno)1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de pollo con bajo contenido de sodio 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)11 libra de calabacín,

hilos de azafrán 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El fletán funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Podrías probar con el Pinot Gris Loveblock. A los críticos les gusta con una calificación de 4.6 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 24 dólares por botella.