Pechugas de pollo con tomatillo

¿Necesitas un plato principal sin gluten ? Las pechugas de pollo con tomatillo podrían ser una receta espectacular para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 35 g de proteína , 19 g de grasa y un total de 381 calorías . Esta receta sirve para 8 personas. Por $2.86 por porción , esta receta cubre el 25 % de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 6 horas y 50 minutos . 20 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Te la ofrece Allrecipes. Si tienes cebolla, ajo en polvo, salsa teriyaki y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de Spoonacular del 73 % , lo cual es bueno. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Salsa verde de kiwi y tomatillo , Estofado latino de cerdo y tomatillo y Lomo de cerdo con glaseado de mango y kiwi servido con salsa de tomatillo .
Instrucciones
Bate la cerveza, la salsa teriyaki, el chile en polvo y el ajo en polvo en un bol; viértelos en una bolsa de plástico resellable.
Añade el pollo, cúbrelo con la marinada, exprime el exceso de aire y sella la bolsa. Deja marinar en el refrigerador de 6 a 24 horas.
Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrase ligeramente la rejilla.
Saque el pollo de la marinada y sacuda el exceso. Deseche el resto de la marinada.
Cocine las pechugas de pollo en una parrilla precalentada hasta que ya no estén rosadas en el centro y los jugos salgan transparentes, de 7 a 10 minutos por lado. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe marcar al menos 165 grados F (74 grados C). Coloque las pechugas de pollo en una fuente para horno y cubra cada una con una rodaja de queso Muenster.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
Combine los tomatillos y el agua en una cacerola grande; hierva el agua, cubra la cacerola, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine hasta que los tomatillos comiencen a reventar, de 7 a 10 minutos. Agregue la cebolla y el ajo a la salsa de tomatillos; sazone con sal y pimienta; continúe cocinando a fuego lento hasta que la cebolla esté tierna, aproximadamente 15 minutos.
Vierta la salsa de tomatillo en una licuadora. Cubra y mantenga la tapa cerrada; pulse unas cuantas veces antes de dejar que se mezcle hasta que quede una mezcla homogénea. Mezcle la crema agria y el cilantro con la salsa de tomatillo; vierta sobre el pollo y el queso Muenster.
Hornee en horno precalentado hasta que el queso se derrita, aproximadamente 15 minutos.