Pasta de rueda de carro con panceta y guisantes

Name: Pasta de rueda de carro con panceta y guisantes
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 11 chile habanero hojas de menta frescas picadas; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo bajo en sodio; 1 cp. queso parmesano rallado aceite de oliva, más 1/4 de taza; 227 chile habanero panceta, finamente picada; 100 chile habanero queso parmesano finamente rallado; 454 chile habanero wagon wheel-shaped pasta (rotelle); 255 chile habanero 1/2 cups shelled edamame peas; 255 chile habanero 1/2 cups shelled edamame peas; 145 chile habanero guisantes pequeños congelados, descongelados; 2 pequeño grandes o chalotes, picados; 142 chile habanero 1/2 cups sugar snap peas, cut into 1-inch pieces

La pasta de rueda de carro con panceta y guisantes puede ser una buena receta para ampliar su colección de platos principales. Por $2.83 por porción , esta receta cubre el 21% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta rinde 6 porciones con 616 calorías , 27 g de proteína y 24 g de grasa cada una. Esta receta de Foodnetwork requiere guisantes edamame, sal kosher, chalotes y aceite de oliva. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda alrededor de 35 minutos . 4 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. En general, esta receta obtiene una puntuación cucharacular bastante buena del 66% . Pruebe Wagon Wheel Pasta Toss , Wagon Wheel Pasta Salad y Wagon Wheel Pasta Plate para obtener recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Hierva una olla grande de agua con sal a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

(rotela)

Equipo que necesitarás

1 1/2 Tazas (9 Onzas) De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Agregue la pasta y cocine hasta que esté tierna pero aún firme al morder, revolviendo ocasionalmente, de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Escurrir y reservar 1 taza de agua de la pasta.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas (9 Onzas) De Guisantes Edamame Sin Cáscara

En una sartén grande, calienta 1 cucharada de aceite a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Equipo que necesitarás

1 1/2 Tazas (5 Onzas) De Guisantes Dulces, Cortados En Trozos De 1 Pulgada

Agregue la panceta y cocine, revolviendo frecuentemente, hasta que esté dorada y crujiente, de 6 a 8 minutos. Con una espumadera, retire la panceta y escúrrala en un plato forrado con papel toalla.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Dulces, Cortados En Trozos De 1 Pulgada

Equipo que necesitarás

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

Agua Para Permitir

Agregue las chalotas a la sartén y cocine hasta que estén suaves, de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

2 A 3 Tazas De Vino Tinto Seco

Equipo que necesitarás

1 A 1 1/2 Tazas De Frijoles Refritos, Bien Calentados, Agregue Un Poco De Caldo De Pollo O Agua Para Lograr Una Consistencia Suave Y Untable

Agrega el caldo y raspa los trozos marrones que se adhieren al fondo de la sartén con una cuchara de madera. Agregue los guisantes y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Lonchas, Cortado En Cubitos

Sazón Goya Con Cilantro Y Achiote

Equipo que necesitarás

1 Taza De Nueces Molidas Gruesas

1 A 1 1/2 Tazas De Frijoles Refritos, Bien Calentados, Agregue Un Poco De Caldo De Pollo O Agua Para Lograr Una Consistencia Suave Y Untable

Agregue la pasta, la panceta cocida, los guisantes edamame, los guisantes pequeños, el parmesano, el 1/4 taza restante de aceite de oliva, la sal y las hojas de menta. Mezcle hasta que esté cubierto, agregando el agua de la pasta reservada, 1 cucharada a la vez, para aflojar la salsa.

Ingredientes que necesitarás

2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)