Pan de vaquero
La receta Pan vaquero se puede hacer en aproximadamente 1 hora y 40 minutos . Esta receta sirve para 8 personas. Este pan tiene 278 calorías , 8 g de proteína y 5 g de grasa por porción. Por 27 centavos por porción , esta receta cubre el 12% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 65 personas se alegraron de haber probado esta receta. Si tienes levadura activa, mantequilla, harina y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Es una buena opción si estás siguiendo una dieta lacto ovo vegetariana . Te la ofrece Allrecipes. Teniendo en cuenta todo, decidimos que esta receta merece una puntuación de 62% . Esta puntuación es sólida. Recetas similares son Galletas vaqueras con pretzels y pasas , Quesadillas vaqueras con queso y Pan de calabaza y arándanos .
Instrucciones
En un tazón grande, mezcle el agua, la leche y el azúcar.
Espolvorear la levadura por encima y dejar reposar durante 5 minutos para que se disuelva.
Incorpore el huevo y la mantequilla a la mezcla de levadura, luego agregue la sal, la nuez moscada y 2 tazas de harina.
Mezclar hasta que todo esté bien incorporado.
Mezcle la harina restante, 1/2 taza a la vez, hasta que la masa se despegue de los lados del bol. Coloque la masa sobre una superficie enharinada y amase durante 10 minutos (¡sin trampas!).
Coloque la masa en un recipiente engrasado y déjela reposar hasta que duplique su tamaño.
Divida la masa en 8 bolas y deje reposar durante 20 minutos más.
Extiende cada bola hasta que tenga entre 20 y 25 cm de diámetro.
Calienta una sartén de hierro fundido a fuego medio-alto. Fríe cada una de las rebanadas de pan durante 30 a 60 segundos de cada lado, o hasta que aparezcan manchas de color marrón claro a medio. Manténlas cubiertas con un paño húmedo o guárdalas en una bolsa de plástico hasta el momento de servir.