Helado tahitiano
¿Buscas un postre sin gluten ? El helado tahitiano es una receta espectacular. Rinde 6 porciones con 528 calorías , 4 g de proteína y 39 g de grasa cada una. Por $2.09 por porción , cubre el 6% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. A muchos amantes de la gastronomía y la cocina les encanta. Una mezcla de azúcar, leche de coco, crema batida espesa y algunos otros ingredientes es suficiente para hacer esta receta tan deliciosa. El verano será aún más especial con esta receta. Te la trae Foodnetwork. Desde su preparación hasta su presentación, esta receta toma alrededor de 2 horas y 42 minutos . En general, obtiene una puntuación de 26%, bastante decepcionante . Si te gusta esta receta, también te pueden gustar recetas como "Cómo hacer helado sin heladera" , "Helado flotante Dirty Shirley" y Amaretto y "Guf" (Cobertura danesa para helado) .
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Coloque 1/2 taza de agua en una cacerola pequeña.
Espolvorear la gelatina sobre el agua y dejar que se ablande, unos 2 minutos.
Corte la vaina de vainilla por la mitad a lo largo y raspe las semillas en la mezcla de agua usando un cuchillo pelador.
Añade las vainas de vainilla vacías. Remueve la mezcla de agua a fuego medio hasta que la gelatina se disuelva. Deja enfriar un poco.
Retire y deseche las vainas de vainilla.
Batir la crema hasta que espese usando una batidora de mano eléctrica en un tazón mediano.
Añade el azúcar y continúa batiendo hasta que la crema forme picos suaves.
Añade la mezcla de agua, la leche de coco y el ron. Bate hasta obtener una mezcla espesa y ligera.
Vierta la mezcla en un recipiente de vidrio para hornear de 20x20 cm. Congélela hasta que tenga la textura de un helado cremoso, aproximadamente dos horas y media.
Vierta la mezcla en vasos pequeños usando una cuchara para helado.
Decorar con coco tostado y servir. Congelar el helado sobrante en un recipiente hermético.
Notas del cocinero: Para tostar el coco, coloque coco rallado o en hojuelas, con o sin azúcar, en una sola capa sobre una bandeja para hornear. Precaliente el horno a 190 °C.
Hornee, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté dorado, de 5 a 10 minutos.
Si congela el helado durante más de 2 horas y media, déjelo reposar a temperatura ambiente hasta que se ablande, aproximadamente 30 minutos antes de servir.
Batir el helado hasta que quede suave y servir.