Bizcocho de albaricoque
¿Necesitas un postre sin lácteos ? El bizcocho de albaricoque podría ser una gran receta para probar. Una porción contiene 189 calorías , 5 g de proteína y 2 g de grasa . Esta receta sirve para 10 personas y cuesta 30 centavos por porción. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Si tienes azúcar, huevos, harina para pastel y algunos ingredientes más a mano, puedes hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 45 minutos . Allrecipes te lo ofrece. En general, esta receta obtiene una puntuación cucharacular bastante mala del 14% . Pruebe el bizcocho fresco de albaricoque y miel (estilo ruso) , el bizcocho de albaricoque sin azúcar y sin gluten de Wicklewood y el bizcocho esponjoso para obtener recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
Tamice la harina, 3/4 taza de azúcar, la sal y la levadura en polvo. Separar las yemas de las claras.
Agrega las yemas de huevo a la mezcla de harina junto con el jugo de albaricoque y los extractos de vainilla y almendras. Batir a velocidad baja con una batidora eléctrica durante aproximadamente 1 minuto.
Lavar bien las batidoras antes de batir las claras. En un bol de vidrio o metal (no uses plástico) bate las claras hasta que queden esponjosas. Incorpora poco a poco 1/2 taza de azúcar y continúa batiendo hasta que se formen picos rígidos.
Incorpora suavemente la mezcla de yema y harina a las claras aproximadamente 1/4 a la vez. No revuelva o el pastel no quedará esponjoso. Con cuidado, coloque la masa en un molde tubular sin engrasar.
Hornee durante unos 40 a 50 minutos. Inmediatamente voltee el molde y déjelo enfriar. Una vez que el pastel esté frío, retíralo del molde.