Ñoquis de Calabaza con Mantequilla de Salvia

Name: Ñoquis de Calabaza con Mantequilla de Salvia
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 414 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (o más) harina de uso múltiple; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (1 barra) mantequilla; 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO arándanos secos, cerezas secas picadas o una mezcla de ambos; 1 cucharada. vinagre de vino tinto huevo batido para mezclar; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa salvia fresca picada; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath nuez moscada recién rallada; 1 1 cucharada de orégano seco 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano finamente rallado, dividido; 6 camarones y venas Queso Parmesano rallado adicional; 340 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO patata rojiza, pelada, cortada en cuartos; 1 1 libra de calabacín, 5 caramelos de oblea Necco, divididos

La receta de Ñoquis de Calabaza con Mantequilla de Salvia Marrón podría satisfacer su antojo mediterráneo en aproximadamente 4 horas. Una porción de este plato contiene alrededor 22g de proteína, 30g de grasa y un total de 550 calorías. Para $1.48 por porción, tienes un plato principal para 6 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra harina de uso múltiple, patata rojiza, calabaza y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 52%. Esta partitura es sólida. Tratar Ñoquis de Calabaza con Mantequilla de Salvia, Ñoquis de Calabaza con Mantequilla de Salvia, y Fideos de Calabaza con Mantequilla de Salvia para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 400 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Cortar a lo largo por la mitad; desechar las semillas.

Ingredientes que necesitarás

Semillas

Coloque las mitades, el lado cortado hacia arriba, en la hoja para hornear y unta con aceite. Ase hasta que la calabaza esté muy tierna cuando se perfore con brochetas y se dore en puntos, aproximadamente 1 1/2 horas.Enfriar un poco. Saque la carne del procesador de calabaza; haga un puré hasta que esté suave.

Ingredientes que necesitarás

Squash

Aceite De Cocina

Transfiera a una cacerola mediana; revuelva constantemente a fuego medio hasta que los jugos se evaporen y espese, aproximadamente 5 minutos. Fresco.Mida 1 taza de puré de calabaza (empacado) (reserve el resto de la calabaza para otro uso).

Ingredientes que necesitarás

Squash

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Mientras tanto, cocine la patata en una olla mediana de agua hirviendo con sal hasta que sea muy suave, aproximadamente 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agua

Drenar. Mientras el potato esté tibio, presione el ricerito de patata en un tazón mediano; enfríe completamente. Medir 2 tazas (empacadas sin apretar) de patata con arroz (conservar la patata para otro uso).

Ingredientes que necesitarás

Patata

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezcle la calabaza, la papa, 1/2 taza de queso parmesano, el huevo, la nuez moscada y la sal en un tazón grande.Agregue gradualmente 1 3/4 tazas de harina, amasando suavemente en la mezcla en un tazón hasta que la masa se mantenga unida y esté casi suave. Si la masa es muy pegajosa, agregue más harina con cucharadas.Voltee la masa sobre una superficie enharinada; amase de manera suave pero brevemente hasta que quede suave. Dividido en 8 piezas iguales.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano

Nuez Moscada

Patata

Squash

Pasta

Harina Para Todo Uso

Sal

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Alinee 2 bandejas para hornear grandes con borde con pergamino.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Espolvoree el pergamino ligeramente con harina. Trabajando con 1 pieza de masa a la vez, extienda la masa sobre una superficie enharinada hasta una cuerda de 1/2 pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Corte la cuerda transversalmente en piezas de 3/4 de pulgada. Trabajando con 1 pieza a la vez, enrolle los ñoquis a lo largo de la parte posterior de los dientes del tenedor mojados en harina, haciendo surcos en 1 lado.

Ingredientes que necesitarás

ñoquis

Harina Para Todo Uso

Rollo

Transfergnocchi a bandejas para hornear. Repita con la masa restante. Cubra flojamente con una envoltura de plástico y enfríe al menos 1 hora. HÁGALO CON ANTICIPACIÓN: Puede hacerse con 6 horas de anticipación. Manténgalo frío.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Trabajando en 2 lotes, cocine los ñoquis en una olla grande de agua hirviendo con sal hasta que estén bien cocidos, de 15 a 17 minutos (los ñoquis flotarán a la superficie, pero pueden salir a la superficie antes de estar completamente cocidos). Con una cuchara ranurada,transfiera los ñoquis a las mismas hojas de preparación forradas con pergamino. Fresco. HACER CON ANTICIPACIÓN: Se puede hacer con 8 horas de anticipación. Cubra y refrigere.

Ingredientes que necesitarás

ñoquis

Agua

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada