Ñoquis con Guisantes Dulces, Tomates y Mantequilla de Salvia Marrón
Ñoquis con Guisantes Dulces, Tomates y Mantequilla de Salvia Marrón podrían ser solo los Mediterraneo receta que está buscando. Para $2.77 por porción, tienes un plato principal para 4 personas. Una porción contiene 450 calorías, 16g de proteína, y 17g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de harina, tomates cherry, mantequilla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la mantequilla sin sal, puede seguir este plato principal con el Budín de Chocolate con Leche y Almendras como postre. Con una espátula puntuación de 60% este plato es sólido. Tratar Ñoquis de Batata con Mantequilla Marrón y Salvia, Ñoquis de Batata con Mantequilla Marrón de Arce, Canela y Salvia, y Ñoquis De Batata Con Mantequilla Marrón De Arce, Canela Y Salvia para recetas similares.
Instrucciones
Precalentar el horno a 45
Perfore las papas por todas partes con un tenedor y hornee durante 1 hora o hasta que estén tiernas.
Dejar enfriar un poco, luego cortar por la mitad a lo largo y sacar la carne. Pase las papas a través de un ricer o molino de alimentos en un tazón grande. Mide 2 tazas y deja enfriar un poco. Guarde las papas restantes para otro uso.
En un tazón mediano, con una batidora de mano, bate las papas a baja velocidad con el huevo, la nuez moscada y 1/2 cucharadita de sal hasta que se combinen.
Mezcle la harina hasta que se forme una masa suave.
Forrar una bandeja para hornear con papel encerado y espolvorearla con harina. Sobre una superficie ligeramente enharinada, amasar suavemente la masa durante 1 minuto, hasta que quede suave. Cortar en cuartos la masa y enrollar cada cuarto en una cuerda de 1/2 pulgada de grosor; cortar las cuerdas en trozos de 1 pulgada y transferirlas a la bandeja para hornear. Sostenga un tenedor con los dientes apuntando ligeramente hacia abajo y enrolle suavemente cada pieza de masa contra los dientes para hacer pequeños surcos.
Ponga a hervir una cacerola grande de agua con sal.
Añadir los ñoquis y cubrir. Cuando el agua vuelva a hervir, destápela, revuelva suavemente y hierva durante aproximadamente 1 minuto o hasta que esté tierna. Con una cuchara ranurada, levante los ñoquis en un colador para escurrirlos.
Derretir la mantequilla en una sartén grande y profunda.
Agregue la salvia y el perejil y cocine a fuego moderado hasta que la salvia esté crujiente y la mantequilla comience a dorarse, aproximadamente 3 minutos.
Agregue los ñoquis y la ralladura de limón y mezcle bien.
Agregue los guisantes, los tomates y una pizca generosa de sal y pimienta y cocine, mezclando, hasta que se calienten, unos 2 minutos.
Agregue el queso parmesano y mezcle para combinar.
Transfiera los ñoquis a los tazones y sirva.