Vinagreta de Lentejas

Name: Vinagreta de Lentejas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible almendras en rodajas; 2 zanahorias picadas; 2 (mequite, nogal o aliso) apio, picado; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil fresco picado; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta negra recién molida; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible lentejas; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 1/4 libra de verduras de ensalada mixtas (aproximadamente; 7 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada de oliva u otro aceite, como el de maní; 1 cebolla morada, picada; 3 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada vinagre de vino

La Vinagreta de lentejas requiere alrededor 45 minutos de principio a fin. Para $9.17 por porción, tienes un plato principal para 4 personas. Una porción contiene 785 calorías, 33g de proteína, y 43g de grasa. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Una mezcla de verduras de ensalada, aceite de oliva, lentejas y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Para usar las almendras, puede seguir este plato principal con el Clafouti de Cereza Fresca con Almendras como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un espectacular puntuación espátula de 86%. Similar recetas Lentejas Calientes Con Vinagreta, Lentejas Calientes con Vinagreta de Mostaza, y Vinagreta De Lentejas Con Salmón Ahumado.

Instrucciones

Ponga las lentejas en una cacerola mediana con el agua y 1/2 cucharadita de sal. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego a moderado y cocine a fuego lento, parcialmente cubierto, hasta que las lentejas estén tiernas, aproximadamente 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Lentejas

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Equipo que necesitarás

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Escurrir y volver a la sartén.

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agregar 1 cucharada de aceite, 1 cucharada de vinagre y 1/2 cucharadita de sal.

Ingredientes que necesitarás

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Mezclar suavemente y reservar.

Mientras tanto, en una sartén grande antiadherente, caliente 3 cucharadas de aceite a fuego moderadamente bajo.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agregue la cebolla y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté transparente, unos 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Agregue las zanahorias, el apio, la pimienta y 1 cucharadita de sal. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén tiernas, unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)

Lomo De Grasa De Cerdo

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Retirar del fuego y añadir 2 cucharadas de vinagre.

Ingredientes que necesitarás

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Combine las lentejas cocidas con las verduras.

Ingredientes que necesitarás

Lentejas Cocidas

1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)

En una sartén pequeña, tueste las almendras a fuego moderado, revolviendo con frecuencia, hasta que estén doradas, de 5 a 10 minutos. O tueste en un horno de 350 minutos durante 5 a 10 minutos. Poco antes de servir, revuelve las almendras y el perejil en la mezcla de lentejas.

Ingredientes que necesitarás

Crostini Frotado Con Ajo, Opcional

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

Lentejas

Para Untar Sobre Tostadas Si Lo Desea

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Ponga las verduras en un tazón grande de vidrio o acero inoxidable y mezcle con las 3 cucharadas restantes de aceite, 1 cucharada de vinagre y 1/2 cucharadita de sal.

Ingredientes que necesitarás

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Verde

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Servir la mezcla de lentejas sobre las verduras.

Ingredientes que necesitarás

Verde

Lentejas

Recomendación de vino: El sabor terroso único de las lentejas y la vinagreta ácida llaman la atención por el delicado equilibrio de dulce y ácido que se encuentra en un riesling kabinett de la región alemana del Mosel.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Camarones Cocidos, Cortados A Lo Largo Por La Mitad