Vieiras Salteadas con Reducción de Vino Blanco

Vieiras Salteadas con Reducción de Vino Blanco
Vieiras Salteadas con Reducción de Vino Blanco requiere alrededor 10 minutos de principio a fin. Una porción contiene 75 calorías, 0g de proteína, y 6g de grasa. Esta receta sin gluten, primaria y vegetariana sirve 4 y cuesta 99 centavos por porción. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Es traído a usted por Mis Recetas. Ve a la tienda y compra orégano, vieiras marinas, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Con una espátula puntuación de 33%, este plato es bastante malo. Recetas similares incluyen Vieiras Fritas con Reducción de Vino Blanco, Escarolas Belgas al Horno con Reducción de Naranja de Vino Blanco, y Lomo de Cerdo Heritage a Base de Hierbas con Reducción de Vino Blanco.

Instrucciones

1
Combine los primeros 6 ingredientes; reserve.
2
Espolvoree las vieiras con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
VieiraVieira
3
Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto hasta que esté caliente.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
4
Agregue las vieiras; cocine 2 minutos de cada lado o hasta que esté listo.
Ingredientes que necesitarás
VieiraVieira
5
Retire las vieiras de la sartén; manténgalas calientes.
Ingredientes que necesitarás
VieiraVieira
Equipo que necesitarás
SarténSartén
6
Vierta la mezcla de vino en la sartén; cocine a fuego medio-alto, raspando la sartén para aflojar las partes doradas. Llevar a ebullición y cocinar 1 minuto o hasta que se reduzca a 1/3 de taza.
Ingredientes que necesitarás
VinoVino
Equipo que necesitarás
SarténSartén
7
Retire del fuego; agregue la mantequilla. Vierta la salsa sobre las vieiras; espolvoree las vieiras con perejil.
Ingredientes que necesitarás
VieiraVieira
PerejilPerejil
MantequillaMantequilla
SalsaSalsa

Equipo

Vino recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir son mis mejores opciones para vieiras. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o a la brasa. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe un pinot noir ligeramente frío. Podrías probar Chateau Ste. Michelle Indian Wells Vino Chardonnay. A los críticos les gusta con una calificación de 5 estrellas de 5 y un precio de aproximadamente 18 dólares por botella.
Chateau Ste Michelle Indian Wells Vino Chardonnay
Chateau Ste Michelle Indian Wells Vino Chardonnay
"Nuestro Chardonnay de Indian Wells ofrece un atractivo carácter de fruta tropical típico de sitios cálidos como la ladera de Wahluke. Me gustan los sabores maduros de piña y caramelo de este Chardonnay y su textura rica y cremosa. Pruébalo con vieiras, gambas o pasta con salsas ricas."- Bob Bertheau
DificultadNormal
Listo en10 min.
Porciones4
Puntuación de Salud5
Revista