Vieiras en Hojaldre

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Vieiras en Hojaldre

Vieiras en Hojaldre

Necesita un plato principal de pescado? Las vieiras en hojaldre podrían ser una receta increíble para probar. Esta receta sirve 4 porciones con 922 calorías, 33g de proteína, y 58g de grasa cada. Para $5.88 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Dirígete a la tienda y compra huevo, guarnición: lanzas de espárragos, mantequilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el pimiento, puede seguir este plato principal con el Postre Fácil de Menta como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 59%. Tratar Vieiras de Mar a la Brasa en Beurre Blanc con Verduras de Primavera en Hojaldre, Soufflé de Hojaldre con Crema Pastelera Perfumada de Naranja, Pacanas Confitadas y Salsa de Mantequilla de Caramelo, y Hojaldre para recetas similares.

Instrucciones

1
Cortar los espárragos en diagonal en trozos de 1/2 pulgada.
Ingredientes que necesitarás
8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos
2
Derretir la mantequilla en una sartén, agregar los espárragos y saltear 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos
(despojado Del Tallo)(despojado Del Tallo)
Equipo que necesitarás
3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado
3
Agregue el jerez y cocine 1 minuto. Vierta uniformemente en 5 conchas para hornear de vieira de 1/2 pulgada; cubra uniformemente con vieira y espolvoree con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
1 Cucharada De Chalotes Cortados En Juliana1 Cucharada De Chalotes Cortados En Juliana
1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado
(recomendado: Salsa A1)(recomendado: Salsa A1)
Cáscara De Sandía En Escabeche, 1 FrascoCáscara De Sandía En Escabeche, 1 Frasco
4
Enrolle hojaldre a 1/8 de pulgada de grosor sobre una superficie ligeramente enharinada.
Ingredientes que necesitarás
1/4 Taza De Piña, Pelada Y Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada (aproximadamente1/4 Taza De Piña, Pelada Y Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada (aproximadamente
Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, OpcionalesDiscos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales
5
Corte en 4 rondas( 6 1/2 pulgada); coloque las rondas sobre las conchas de vieira, presionando los bordes para sellar.
Ingredientes que necesitarás
1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado
(recomendado: Salsa A1)(recomendado: Salsa A1)
6
Untar con huevo.
Ingredientes que necesitarás
Como Los M&m'sComo Los M&m's
7
Cortar las hojas de la masa restante; untar con huevo y colocar sobre las cáscaras.
Ingredientes que necesitarás
(recomendado: Salsa A1)(recomendado: Salsa A1)
Como Los M&m'sComo Los M&m's
8
Corte las aberturas en la parte superior y coloque las cáscaras en una bandeja para hornear.
Ingredientes que necesitarás
(recomendado: Salsa A1)(recomendado: Salsa A1)
Equipo que necesitarás
Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar SándwichesAros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches
9
Hornea a 450 por 12 a 15 minutos o hasta que estén doradas.
Equipo que necesitarás
Para Decorar SándwichesPara Decorar Sándwiches
10
Servir inmediatamente con Mantequilla cítrica.
Ingredientes que necesitarás
(despojado Del Tallo)(despojado Del Tallo)

Vino recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Las vieiras se pueden combinar con Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o a la brasa. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe un pinot noir ligeramente frío. Uno de los vinos que puedes probar es el Chardonnay de reserva de Elway 7Cellars. Tiene 4,9 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 28 dólares.
Chardonnay de Reserva de Elway de estrellas
Chardonnay de Reserva de Elway de estrellas
El Carneros Chardonnay de reserva de Elway 2018 está bien equilibrado, exhibe sabores crujientes de frutas tropicales, manzanas y peras con ligeros elementos florales. Notas de vainilla complementan un acabado de roble suave y persistente.Combine este vino crujiente con platos ligeros, como frutas y quesos en rodajas, ensalada de pasta con limón, pollo asado con hierbas o pudín de vainilla.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud22
Revista
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