Vieiras De Mar Chamuscadas Con Puré De Guisantes Con Jengibre Y Gremolata De Cilantro

Name: Vieiras De Mar Chamuscadas Con Puré De Guisantes Con Jengibre Y Gremolata De Cilantro
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado salchicha de cerdo sin envoltura; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado gremolata de cilantro (ver más abajo); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de cilantro picadas; 1 grande diente de ajo; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) jengibre recién rallado; 1 (puede ser o desnatar) pimienta negra molida fresca; 2 (invierno) zumo de limón recién exprimido; 2 (invierno) ralladura de limón finamente rallada; 4 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas guisantes ingleses sin cáscara; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado (tubo grande); 16 grande vieiras marinas, aproximadamente 1 1/2 libra

Una porción contiene 95 calorías, 2g de proteína, y 7g de grasa. Esta receta sirve 8 y cuesta 47 centavos por porción. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 6 dirían que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un cavernícola, sin gluten, primitivo y vegano dieta. Dirígete a la tienda y compra pimienta molida fresca, jugo de limón, ralladura de limón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 88%. Esta puntuación es increíble. Tratar Vieiras de Mar con Gremolatan de Cilantro y Lima de Jengibre Beurre Blanc, Vieiras de Bahía Chamuscadas con Puré de Guisantes y Rábanos, y Vieiras con Puré de Castañas para recetas similares.

Ingredientes

Porciones:

8Ruibarbo, picado fresco o congelado

salchicha de cerdo sin envoltura 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

gremolata de cilantro (ver más abajo)2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de cilantro picadas 1grande

diente de ajo 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

jengibre recién rallado 1(puede ser o desnatar)

pimienta negra molida fresca 2(invierno)

zumo de limón recién exprimido 2(invierno)

ralladura de limón finamente rallada 4(invierno)

aceite de oliva virgen extra 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

guisantes ingleses sin cáscara 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

(tubo grande)16grande

vieiras marinas, aproximadamente 1 1/2 libra

Vino recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Vieiras funciona muy bien con Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o a la brasa. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe un pinot noir ligeramente frío. El Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 12 dólares por botella.