Vieiras de Hierbas Mediterráneas
Esta receta hace 20 porciones con 64 calorías, 2g de proteína, y 2g de grasa cada. Para 36 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra vieiras marinas, pasta fusilli, vino y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 13%. Esta partitura no es tan buena. Tratar Vieiras con Mantequilla Marrón con Hierbas, Ensalada Mediterránea con Hierbas, y Asado de Cerdo con Hierbas Mediterráneas para recetas similares.
Instrucciones
Espolvoree las vieiras con pimienta y 1/8 cucharadita. sal. Derretir la mantequilla en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Agregue una sola capa de vieiras; cocine de 2 a 3 minutos. en cada lado o solo hasta que estén firmes y dorados en ambos lados.
Retirar del fuego; tapar para mantener caliente.
Agregue los tomates y el ajo a la sartén; cocine y revuelva a fuego medio 1 minuto. Agregue el vino, el caldo y las aceitunas; cocine a fuego lento durante 2 minutos. o hasta que el líquido se reduzca a la mitad.
Agrega 1 cucharada. cada cebollino, menta y jugo de lima.
Agregue las vieiras; revuelva. Cocine a fuego lento 1 min. o hasta que se calienten.
Agregue la pasta; mezcle para cubrir.
Transfiera a un tazón; cubra con el queso y el cebollino restante.
Vino recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir
Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir son mis mejores opciones para vieiras. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o a la brasa. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe un pinot noir ligeramente frío. El Chardonnay de la A a la Z con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 15 dólares por botella.
![Chardonnay de la A a la Z]()
Chardonnay de la A a la Z
El Chardonnay de la A a la Z 2010 se abre con aromas de flores blancas, mandarina, lima, membrillo, piedra húmeda y minerales que se convierten en nuez moscada, miel, manzana verde con toques de jengibre. Un ataque cargado de minerales es brillante, delicioso e intenso. El paladar medio matizado continúa con sabores que reflejan y amplifican los aromáticos. El final es largo, limpio, crujiente y jugoso con sabores de madreselva, cítricos y piedra húmeda. Este vino ejemplifica el clásico Chardonnay steely de Oregón. 2010 fue una cosecha excepcional para los vinos blancos en Oregón y este vino sofisticado impulsado por el terroir no es una excepción; brillante, ácido e intenso se entregará en los próximos 5 años.