Vieiras con Salsa Verde

Vieiras con Salsa Verde
La receta de Vieiras Chamuscadas con Salsa Verde podría satisfacer su antojo mexicano 25 minutos. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.5 por porción. Viendo su figura? Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original tiene 321 calorías, 14g de proteína, y 28g de grasa por porción. Esta receta de Serious Eats tiene 1 abanicos. No a mucha gente le gustó este plato principal. Dirígete a la tienda y compra pimienta, alcaparras, sal y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar la ralladura de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mermelada de Naranja con Glaseado de Ralladura de Naranja como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 46%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Vieiras A La Parrilla Con Tomates Carbonizados Y Salsa Verde, Filete a fuego Lento con Salsa Verde, y Pollo a la Sartén con Salsa Verde Italiana.

Instrucciones

1
En un tazón pequeño, combine el perejil, la ralladura de limón, el ajo, las alcaparras, la sal, la pimienta y el aceite de oliva. Revuelva bien para combinar y pruebe el condimento. Deje reposar a temperatura ambiente durante al menos 15 minutos para permitir que los sabores se mezclen.
Ingredientes que necesitarás
Ralladura De LimónRalladura De Limón
Aceite De OlivaAceite De Oliva
CondimentoCondimento
PerejilPerejil
AlcaparrasAlcaparras
AjoAjo
PimientaPimienta
SalSal
Equipo que necesitarás
TazónTazón
2
Mientras tanto, cubra el fondo de una sartén pesada con aceite de oliva. Asegurándose de que las vieiras estén secas, agréguelas cuidadosamente en una sola capa bien espaciadas (demasiado juntas y son propensas al vapor y no desarrollan una buena corteza). Cocine hasta que estén doradas por ambos lados, de 2 a 3 minutos por cada lado.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
VieiraVieira
CortezaCorteza
Equipo que necesitarás
SarténSartén
3
Sirva las vieiras inmediatamente con la salsa verde cucharadita encima.
Ingredientes que necesitarás
Lata) Salsa Verde EnlatadaLata) Salsa Verde Enlatada
VieiraVieira

Vino recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Vieiras funciona muy bien con Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o a la brasa. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe un pinot noir ligeramente frío. El Lapis Luna Chardonnay con una calificación de 4.7 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 13 dólares por botella.
Chardonnay Lapis Luna
Chardonnay Lapis Luna
Ralladura de naranja, piña madura, tostadas y vainilla en nariz. Con cuerpo, fresco y vivo, con exuberantes sabores de melocotón blanco y manzana madura que conducen a un sabroso final con mantequilla.
DificultadNormal
Listo en25 min.
Porciones4
Puntuación de Salud26
Revista