Vieiras con Chutney de Menta

Name: Vieiras con Chutney de Menta
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 manojo menta fresca, hojas picadas; 6 camarones y venas Sal Kosher y pimienta recién; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zumo de lima recién exprimido; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. vieiras de mar, limpias; 2 chiles serranos, sin tallo, sin semillas y sin costillas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible coco rallado endulzado

Viendo su figura? Esta receta de cavernícola, sin gluten, original y amigable con fodmap tiene 23 calorías, 0g de proteína, y 1g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 y cuesta 49 centavos por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de menta, vieiras marinas, jugo de lima y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 30%. Esta partitura no es tan tremenda. Tratar chutney de menta, cómo hacer chutney de menta / chutney de pudina, Chutney de menta-Chutney de pudina para pakora, y Chutney de Cilantro a la Menta, Cómo hacer Chutney de Cilantro a la Menta para recetas similares.

Instrucciones

Haga un puré de menta, chiles, coco, 1/4 de cucharada de agua y jugo de limón en una licuadora hasta que esté suave.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

Coco

Pimienta De Chile

Agua

Menta

Equipo que necesitarás

Blender

Pasar a un bol y sazonar con sal y pimienta. Enfríe hasta que esté listo para usar.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Equipo que necesitarás

Tazón

Seque las vieiras con palmaditas y espolvoree con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Vieira

Caliente una sartén de hierro fundido de 12 pulgadas a fuego medio hasta que esté caliente. Cocine las vieiras hasta que se forme una costra dorada, recién cocida y se suelte fácilmente de la sartén, de 2 a 3 minutos por cada lado.

Ingredientes que necesitarás

Vieira

Corteza

Equipo que necesitarás

Sartén

Servir las vieiras cubiertas con chutney.

Ingredientes que necesitarás

Vieira

Sugerencia De Presentación: Lechuga Y Tomates En Rodajas

Lo que hace que Esta Receta Realmente Cante: El calor de los chiles y la dulzura del coco y las vieiras le dan a este plato un gran equilibrio. Cuando esté en temporada, trate de encontrar vieiras de bahía, se sorprenderá de lo dulces que son.

Ingredientes que necesitarás

Vieira

Coco

Pimienta De Chile

BYOC: ¿No te gusta la menta? Prueba a agregar cilantro o tu hierba favorita. Este chutney también es un acompañamiento maravilloso para las chuletas de cordero.

Ingredientes que necesitarás

Chuleta De Cordero

1 Kg De Tortillas De Maíz

Sugerencia De Presentación: Lechuga Y Tomates En Rodajas

Menta

Equipo

Blender

Tazón

Sartén

Ingredientes

Porciones:

2manojo

menta fresca, hojas picadas 6camarones y venas

Sal Kosher y pimienta recién 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

zumo de lima recién exprimido 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

vieiras de mar, limpias 2

chiles serranos, sin tallo, sin semillas y sin costillas 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

coco rallado endulzado

Vino recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

¿Vieiras en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o a la brasa. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe un pinot noir ligeramente frío. La bodega Laguna Russian River Chardonnay con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 29 dólares por botella.