Vieiras Cocidas en Sartén con Uvas de Champán y Almendras

Name: Vieiras Cocidas en Sartén con Uvas de Champán y Almendras
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas almendras en rodajas, tostadas; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) 2/3 taza de uvas de champán (aproximadamente o uvas negras, cortadas a la mitad; 2 (invierno) zumo de limón fresco; 2 (invierno) perejil italiano fresco picado; 16 grande vieiras marinas, sin músculos laterales; 2 (invierno) chalotes picados; 5 (invierno) mantequilla sin sal, dividida

Viendo su figura? Esta receta sin gluten, primaria y vegetariana tiene 218 calorías, 3g de proteína, y 20g de grasa por porción. Para 62 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Si tiene perejil, uvas de champán, jugo de limón y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. nochevieja será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 69%. Esta partitura es sólida. Tratar Brie al Horno con Gelatina de Champán Rosa, Uvas Rojas y Almendras Marconan, Filete A Fuego Lento Con Espinacas, Uvas Y Almendras, y Vieiras con Especias y Braseado con Crepe de Patata y Pera y Champán Beurre Blanc para recetas similares.

Instrucciones

Espolvoree las vieiras con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Vieira

Derretir 3 cucharadas de mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine la mantequilla hasta que comience a dorarse, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las vieiras; cocine 2 minutos por cada lado.

Ingredientes que necesitarás

Vieira

Transfiera las vieiras al plato; tienda de campaña con papel de aluminio. Derretir la mantequilla restante en la misma sartén a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Vieira

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Papel De Aluminio

Agregue las chalotas y las uvas; saltee hasta que las chalotas estén doradas, revolviendo ocasionalmente, aproximadamente 2 minutos. Agregue el jugo de limón y cualquier jugo de vieira acumulado. Llevar la mezcla a ebullición; sazonar con sal y pimienta. Agregue las almendras y el perejil.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Jugo De Limón

Chalotes

Almendra

Perejil

Vieira

Uva

4 vieiras en cada uno de los 4 platos. Vierta la salsa con una cuchara y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Vieira

Salsa

Equipo

Sartén

Papel De Aluminio

Ingredientes

Porciones:

796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

almendras en rodajas, tostadas 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

2/3 taza de uvas de champán (aproximadamente o uvas negras, cortadas a la mitad 2(invierno)

zumo de limón fresco 2(invierno)

perejil italiano fresco picado 16grande

vieiras marinas, sin músculos laterales 2(invierno)

chalotes picados 5(invierno)

mantequilla sin sal, dividida

Vino recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir son mis mejores opciones para vieiras. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o a la brasa. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe un pinot noir ligeramente frío. El Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 12 dólares por botella.