Vieiras Chamuscadas Con Tocino, Tomate Y Puré De Aguacate

Name: Vieiras Chamuscadas Con Tocino, Tomate Y Puré De Aguacate
Prep time: 19 min
Cook time: 19 min
Total time: 19 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 rebanada tocino, cortado en trozos de 1/4 de pulgada de largo; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 2 (invierno) Mantequilla marrón, enfriada; 2 hojas de apio o de levístico, rasgadas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal gruesa y pimienta negra recién molida; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal gruesa y pimienta recién molida; 1 (puede ser o desnatar) néctar de agave o jarabe de maíz; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Flor de sal; 1 ( berenjenas) Aguacate Hass, sin hueso; 1 1 libra de calabacín, zumo de limón recién exprimido; 2 (puede ser o desnatar) zumo de lima recién exprimido; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 6 8 vieiras; 0 (puede ser o desnatar) extracto puro de vainilla; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomates cherry rojos o amarillos, cortados a la mitad

Vieiras Chamuscadas Con Tocino, Tomate Y Puré De Aguacate es un gluten receta con 4 porciones. Una porción de este plato contiene alrededor 3g de proteína, 27g de grasa y un total de 275 calorías. Para $1.04 por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 2 personas han probado y les ha gustado esta receta. Una mezcla de jugo de limón, mantequilla, mantequilla marrón y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 19 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 78%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Vieiras Chamuscadas con Salsa de Maíz, Tocino y Aguacate, Vieiras de Bahía Chamuscadas con Puré de Guisantes y Rábanos, y Vieiras con Puré de Coliflor para recetas similares.

Ingredientes

Porciones:

2rebanada

tocino, cortado en trozos de 1/4 de pulgada de largo 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional 2(invierno)

Mantequilla marrón, enfriada 2

hojas de apio o de levístico, rasgadas 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal gruesa y pimienta negra recién molida 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal gruesa y pimienta recién molida 1(puede ser o desnatar)

néctar de agave o jarabe de maíz 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Flor de sal 1( berenjenas)

Aguacate Hass, sin hueso 11 libra de calabacín,

zumo de limón recién exprimido 2(puede ser o desnatar)

zumo de lima recién exprimido 2(invierno)

aceite de oliva virgen extra 6

8 vieiras 0(puede ser o desnatar)

extracto puro de vainilla 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tomates cherry rojos o amarillos, cortados a la mitad

Vino recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir son mis mejores opciones para vieiras. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o a la brasa. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe un pinot noir ligeramente frío. La bodega Hahn Santa Lucia Highlands Chardonnay con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 17 dólares por botella.