Vieiras Chamuscadas con Salsa de Mantequilla Marrón de Pomelo Rosa

Name: Vieiras Chamuscadas con Salsa de Mantequilla Marrón de Pomelo Rosa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) pimienta negra recién molida, dividida; 1 1 libra de calabacín, harina para todo uso; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cebollino fresco picado; 1 grande pomelo rosado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 1 (puede ser o desnatar) sal marina, dividida; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) vieiras marinas (alrededor de 10); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla sin sal

Para $1.62 por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 1g de proteína, 30g de grasa y un total de 322 calorías. Esta receta sirve 2. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra pimienta, vieiras marinas, sal marina y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 39%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Vieiras con Salsa de Pomelo, Vieiras Chamuscadas con Mantequilla de Sidra Marrón, y Vieiras Chamuscadas Con Maíz Dulce, Edamame y Mantequilla Marrón para recetas similares.

Instrucciones

Pelar el pomelo y cortarlo en secciones con un cuchillo. Exprima la corteza y la pulpa restante para producir 1/4 de taza de jugo.

Ingredientes que necesitarás

Una Pizca De Sal Y Más Para Bordear El Vaso.

Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)

1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 2 A 2-1/2 Libras), Desmenuzada Y Cortada En Cubos De 1 Pulgada

Equipo que necesitarás

2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

Cocine la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, de 3 a 4 minutos o hasta que se vuelva de color dorado y huela a nuez. Agregue la harina; cocine, batiendo constantemente, 1 minuto. Agregue gradualmente el jugo de toronja. Cocine de 1 a 2 minutos o hasta que espese. Agregue los gajos de pomelo y 1/4 de cucharadita de sal marina y pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Zumo De Pomelo

Una Pizca De Sal Y Más Para Bordear El Vaso.

Cobertura Batida Y Cerezas Marrasquino Con Tallos, Opcional

Cocina Profesional Lorann®

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Vierta en un tazón; cubra y mantenga caliente.

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Espolvoree las vieiras con el 1/4 de cucharadita restante de sal marina y pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado

Caliente el aceite en una sartén grande y pesada a fuego medio-alto hasta que esté caliente.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue las vieiras y dore 3 minutos por cada lado o hasta que las vieiras estén doradas.

Ingredientes que necesitarás

1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado

Rocíe las vieiras con salsa de pomelo; espolvoree con cebollino.

Ingredientes que necesitarás

Una Pizca De Sal Y Más Para Bordear El Vaso.

1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado

Cortar En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuagar Y Reservar Las Hojas Bonitas Para Decorar.

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Equipo

2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Ingredientes

Porciones:

1(puede ser o desnatar)

pimienta negra recién molida, dividida 11 libra de calabacín,

harina para todo uso 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

cebollino fresco picado 1grande

pomelo rosado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)1(puede ser o desnatar)

sal marina, dividida 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

vieiras marinas (alrededor de 10)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mantequilla sin sal

Vino recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir son excelentes opciones para vieiras. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o a la brasa. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe un pinot noir ligeramente frío. El Chateau Ste. El vino Chardonnay de Michelle Indian Wells con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 18 dólares por botella.