Vieiras al Cilantro

Vieiras al Cilantro
Esta receta hace 6 porciones con 93 calorías, 1g de proteína, y 9g de grasa cada. Para 73 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. 7 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Dirígete a la tienda y compra cilantro, ajo, salsa de soja y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 50 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 41%. Esta puntuación es sólida. Recetas similares incluyen Vieiras al Curry y Arroz con Cilantro, Vieiras al Curry y Arroz con Cilantro para Dos, y Vieiras con Cilantro y Lima (Jack Nicholson).

Instrucciones

1
En un tazón mediano, mezcla 1/4 taza de aceite de oliva, el jugo de lima, la salsa de soja, el cilantro, las hojuelas de chile y el ajo.
Ingredientes que necesitarás
Cebolla Española, Cortada En Dados De 1 PulgadaCebolla Española, Cortada En Dados De 1 Pulgada
Aguacate Hass Ligeramente MachacadoAguacate Hass Ligeramente Machacado
Filetes De Tira De NyFiletes De Tira De Ny
Lomo De Cerdo Entero Asado, RecortadoLomo De Cerdo Entero Asado, Recortado
1 Cucharada De Cebollas Verdes, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada1 Cucharada De Cebollas Verdes, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada
Migas De Carne Vegetariana CongeladasMigas De Carne Vegetariana Congeladas
Equipo que necesitarás
Vinagreta De AgrazVinagreta De Agraz
2
Espolvorear las vieiras con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado
3
Agregue las vieiras a la marinada, cubra con plástico y refrigere por 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos
1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado
4
Calienta la 1 cucharada de aceite de oliva restante en una sartén mediana y pesada a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De NyFiletes De Tira De Ny
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
5
Retire las vieiras de la marinada, deseche la marinada y coloque las vieiras en la sartén. Dorar hasta que estén ligeramente doradas y cocidas al punto de cocción deseado, de 2 a 3 minutos por lado, a fuego medio-bajo. Acomode las vieiras decorativamente en una fuente y sirva con rodajas de lima.
Ingredientes que necesitarás
Rodaja De CalRodaja De Cal
1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos
1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Vino recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Vieiras funciona muy bien con Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o chamuscadas. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe con un pinot noir ligeramente frío. Un vino que puedes probar es Foley Estate Winery Sta. Rita Hills Chardonnay. Tiene 4.3 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 27 dólares.
Bodega Foley Estate Sta. Rita Hills Chardonnay
Bodega Foley Estate Sta. Rita Hills Chardonnay
Rancho Santa Rosa Vineyard fue concebido originalmente como micro-viñedos individuales delineados en 59 bloques únicos basados en el suelo, la exposición, la elevación, el grado, el portainjerto y el clon. Rancho Santa Rosa produce vinos notablemente ricos y sedosos.
DificultadDificil
Listo en50 min.
Porciones6
Puntuación de Salud4
Revista