Vieira-Pastel de Arroz Salvaje en una corteza de Avellana

Name: Vieira-Pastel de Arroz Salvaje en una corteza de Avellana
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO vieiras de bahía, bien escurridas; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mantequilla fría, cortada en trozos; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 limón rallado y 4 vueltas de cáscara de limón; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible arroz salvaje cocido; 1 1 cucharada de orégano seco guisantes congelados; 394 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 227 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO paquete de champiñones frescos en rodajas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible avellanas picadas; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema para batir pesada; 5 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa agua helada; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath condimento de limón y pimienta; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso Parmesano; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Riesling u otro vino blanco; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 5 caramelos de oblea Necco, divididos; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 5 caramelos de oblea Necco, divididos; 1 cucharada. vinagre de vino tinto chalota picada; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible taza de chispas de chocolate semidulce o pasas

Esta receta sirve 8 personas. Una porción de este plato contiene alrededor 14g de proteína, 34g de grasa y un total de 471 calorías. Si $2.04 por porción cae en su presupuesto, el Pastel de Arroz Salvaje con Vieiras en una corteza de Avellana podría ser un excelente pescatarian receta para probar. Dirígete a la tienda y compra crema batida pesada, manteca, chalota y algunas otras cosas para prepararla hoy. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 37%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Verduras Con Hierbas En Un Quiche De Queso Feta Con Una Corteza De Arroz Silvestre, Ensalada de vieira y manzana con aderezo de avellanas, y Pastel de Mantequilla de Maní con Corteza de Pretzel para recetas similares.

Instrucciones

Pulse los primeros 3 ingredientes en un procesador de alimentos 3 o 4 veces o hasta que se combinen.

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue mantequilla y manteca y pulse 5 o 6 veces o hasta que se desmenuce. Con el procesador en marcha, agregue gradualmente 5 cucharadas de agua y procese hasta que la masa forme una bola y se separe de los lados del tazón, agregando más agua si es necesario. Tapar y enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Acortamiento

Mantequilla

Pasta

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Derretir 2 cucharadas de mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los champiñones y la chalota; saltee durante 5 minutos o hasta que los champiñones estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Chalotes

Retire la mezcla de champiñones de la sartén; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las vieiras a la sartén; saltee 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vieira

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar con una cuchara ranurada; reservar.

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Mezcle la maicena y el vino en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Vino

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Combine la mezcla de maicena, la crema y el queso en una sartén grande a fuego medio; cocine durante 3 minutos o hasta que la mezcla esté espesa.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Queso

Crema

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire del fuego e incorpore la mezcla de champiñones, las vieiras, el arroz y los ingredientes restantes. Reservar y mantener caliente.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Vieira

Arroz

Dividir la masa por la mitad. En una superficie ligeramente enharinada, enrolle cada media pulgada de grosor hasta 1/8 de pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Coloque la mitad de la masa en el fondo de una cazuela de 2 cuartos ligeramente engrasada. Vierta la mezcla de vieiras sobre la corteza.

Ingredientes que necesitarás

Vieira

Corteza

Pasta

Equipo que necesitarás

Cazuela

Coloque la otra mitad de la masa sobre el relleno, pellizcando para sellar los bordes.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Corta las hendiduras en la parte superior de la corteza con un cuchillo.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Hornee a 350 por 1 hora o hasta que la corteza esté ligeramente dorada.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Equipo que necesitarás

Horno

Dejar reposar 10 minutos antes de servir.

Nota sobre el vino: ¿Puedo combinar cualquier cosa que no sea Riesling? Con la dulzura de las avellanas, las vieiras y la salsa, me dirigiría directamente a una botella de Alemania en la región del Mosel. Algo así como Fritz Haag Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Riesling Kabinett 2001 ($27). -- Steven Geddes

Ingredientes que necesitarás

Avellanas

Riesling

Vieira

Salsa

Vino

Equipo

Procesador De Alimentos

Ingredientes

Porciones:

454Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

vieiras de bahía, bien escurridas 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

mantequilla fría, cortada en trozos 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 limón rallado y 4 vueltas de cáscara de limón 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

arroz salvaje cocido 11 cucharada de orégano seco

guisantes congelados 3941 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina para todo uso 227Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

paquete de champiñones frescos en rodajas 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

avellanas picadas 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

crema para batir pesada 52 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

agua helada 0Trozos de caramelo de la barra Heath

condimento de limón y pimienta 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso Parmesano 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

Riesling u otro vino blanco 0Trozos de caramelo de la barra Heath

5 caramelos de oblea Necco, divididos 1Trozos de caramelo de la barra Heath

5 caramelos de oblea Necco, divididos 1cucharada. vinagre de vino tinto

chalota picada 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

taza de chispas de chocolate semidulce o pasas

Vino recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

¿Vieiras en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o a la brasa. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe un pinot noir ligeramente frío. Puedes probar Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 12 dólares por botella.