Verduras Asiáticas al Vapor con Salsa Shiitake

Verduras Asiáticas al vapor con salsa Shiitake es un sin gluten y vegano guarnición. Para 67 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 53 calorías, 2g de proteína, y 0g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de maicena, champiñones shiitake, salsa de soja y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 31%. Esta partitura no es tan espectacular. Recetas similares incluyen Tofu a la Parrilla y Verduras de Mostaza al Vapor con Salsa de Mango Picante, En serio Asiático: Taro al Vapor y Cerdo en Salsa de Frijoles Negros, y Arroz Asiático de Coco con Verduras al Vapor en Salsa de Soja, Lima y Jengibre.
Instrucciones
Enjuague los champiñones y colóquelos en un tazón; cubra con 2 tazas de agua caliente.
Deje remojar hasta que esté suave, unos 20 minutos. Levante los champiñones y exprima su líquido en un tazón; reserve el líquido.
Corte y deseche los tallos duros de los champiñones; corte las tapas en rodajas finas.
Vierta cuidadosamente 3/4 taza del líquido de remojo de champiñones en una sartén de 1 a 2 cuartos de galón, dejando sedimento atrás.
Agregue los champiñones en rodajas, el jerez, la salsa de soja, el ajo y el azúcar. Hierva a fuego alto, luego cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que los champiñones estén tiernos para morder, aproximadamente 5 minutos.
En un tazón pequeño, mezcle la maicena con 2 cucharadas de agua; agregue a los champiñones y revuelva hasta que hierva.
Coloca las verduras calientes en una fuente. Coloca la salsa de champiñones en una banda por encima.