Veloute de Pollo con Cebollas Perladas y Guisantes

Name: Veloute de Pollo con Cebollas Perladas y Guisantes
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas papel negro recién molido, al gusto; 3 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 1 cucharadita de pimienta blanca en polvo; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil de hoja plana picado; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) foie gras; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollas perladas, escaldadas y peladas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas guisantes dulces congelados; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde

El Veloute de pollo con Cebollas Perladas y Guisantes es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 20g de proteína, 7g de grasa y un total de 381 calorías. Para $7.7 por porción, esta receta cubiertas 39% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 3. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Si tienes perejil de hoja plana, pimienta, caldo de pollo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el vinagre de sidra de manzana, puede seguir este plato principal con el pastel de ciruela sin huevo, cómo hacer pastel de ciruela como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Con una espátula puntuación de 86% este plato es excelente. Tratar Guisantes Y Cebollas Perladas, Guisantes con Mantequilla y Cebollas Perladas, y Patatas, Guisantes y Cebollas Perladas para recetas similares.

Instrucciones

Prepare una gastrique combinando vinagre y azúcar en una cacerola; cocine a fuego lento hasta que se reduzca a 1/4 del volumen.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral

Regaliz Amarillo Y Verde

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Vierta el caldo de pollo; cocine a fuego lento de nuevo hasta que se reduzca a la mitad para condensar el sabor. Mezcle el foie gras con una licuadora manual. La salsa se espesará. Incorporar las cebollas perladas y los guisantes. Sazonar con pimienta negra recién agrietada, decorar con perejil.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Pimienta Negra Agrietados