Un Pastel De Chocolate Muy Bueno
Un pastel Bundt de chocolate realmente Bueno podría ser el postre que está buscando. Esta receta hace 12 porciones con 353 calorías, 5g de proteína, y 21g de grasa cada. Para 51 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de jarabe de maíz, chocolate agridulce, mantequilla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. 190 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 5 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 29%. Esta partitura no es tan espectacular. Recetas similares incluyen Pastel de Chocolate Simplemente Bueno, Confesión # 109: Compro Demasiado Chocolate Cake Pastel de Fresa con Ganache de Chocolate Blanco, y Pastel de Chocolate Rico con Glaseado de Chocolate Agridulce.
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F. Rocíe una bandeja de 12 tazas (10 pulgadas) con aerosol para hornear agregado de harina. Si está usando una cacerola negra, use 325 grados F. Derrita el chocolate en un tazón de metal sobre una cacerola con agua que apenas hierve a fuego lento (o simplemente use el microondas). Raspar en un tazón para mezclar y dejar enfriar ligeramente.
Agregue el aceite y el azúcar hasta que estén suaves, luego agregue el huevo y la vainilla.
Mezcle la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal en otro tazón.
Agregue la mitad de los ingredientes secos a la mezcla de chocolate junto con 1/2 taza de café y 1/2 taza de suero de leche; bata hasta que quede suave.
Agregue el resto de los ingredientes secos, el café y el suero de leche y bata hasta que quede suave.
Vierta la masa en la sartén preparada y hornee en el tercio inferior del horno durante unos 45 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro del pastel salga con unas migas húmedas unidas.
Dejar enfriar el pastel en una rejilla durante 10 minutos, luego voltearlo y dejar enfriar completely.In una cacerola pequeña, llevar la crema a ebullición. En un tazón resistente al calor, combine las 3 onzas restantes de chocolate picado con el jarabe de maíz y la mantequilla.
Vierta la crema caliente sobre el chocolate y deje reposar hasta que se derrita, aproximadamente 5 minutos.
Batir hasta que quede suave.
Deje que el glaseado de ganache se enfríe hasta que esté espeso pero aún se pueda verter, aproximadamente 5 minutos.
Vierta la ganache sobre el pastel enfriado.
Deje reposar el pastel hasta que el glaseado esté listo, al menos 30 minutos, antes de servir.