Té de Menta

Name: Té de Menta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 un puñado grande menta fresca, enjuagada y recogida; 4 (invierno) piñones, tostados en seco (opcional); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) té verde de pólvora de hojas sueltas; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua fría

Té de menta es un sin gluten, apto para fodmap y vegano bebida. Esta receta sirve 4 porciones con 116 calorías, 1g de proteína, y 7g de grasa cada. Para 83 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra menta, piñones, azúcar y algunas otras cosas para prepararlo hoy. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 38%. Esta puntuación no es tan impresionante. Tratar Té Helado Tailandés, Té Helado de Long Island, y Frappuccino de Té Verde Casero de Starbucks para recetas similares.

Instrucciones

En una tetera, agrega las hojas de té y cubre con las 3 cucharadas de agua. Llevar a ebullición rápida e inmediatamente verter el agua, con cuidado de que no se escapen las hojas de té. (Esto elimina parte de la amargura y permite que el té se filtre por más tiempo con menta.)

Ingredientes que necesitarás

Agua

Menta

Té

Equipo que necesitarás

Estufa

Tetera

Agregue el azúcar a los suelos húmedos y cubra con las 3 tazas de agua restantes. A fuego medio, con la tapa abierta o abierta, llevar a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Agua

Vierta la mitad del líquido en un tazón o taza medidora Pyrex; reserve. Rellena la menta en la tetera, presionándola contra el fondo de la olla con una cuchara para aplastar suave y ligeramente las hojas. Devuelve el líquido reservado a la tetera.

Ingredientes que necesitarás

Menta

Equipo que necesitarás

Taza Medidora

Tetera

Tazón

Olla

Cocine a fuego lento durante unos minutos para dejar que la menta infunda.

Ingredientes que necesitarás

Menta

Vierta un vaso en un vaso transparente y luego vuelva a la olla, desde lo más alto posible sin derramarlo para airear el té y mezclar los sabores. Repita esto dos o tres veces más, ya que el color del té cambia de transparente a caramelo turbio.

Ingredientes que necesitarás

Caramelo

Té

Equipo que necesitarás

Olla

Comience a probar para obtener dulzura y sabor.

Agregue más azúcar si lo desea, o deje que hierva a fuego lento otros minutos para que sea más fuerte. Continúe vertiendo vasos dentro y fuera de la olla hasta que esté satisfecho con la dulzura y la fuerza del té.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Té

Equipo que necesitarás

Olla

Servir en pequeños vasos de té. No vierta té en ellos de la tetera, sino del vaso utilizado para mezclar y probar (esto ayudará a atrapar cualquier sedimento).

Ingredientes que necesitarás

Té

Equipo que necesitarás

Tetera

Si agrega piñones, espolvoree en los vasos de té antes de servirlos.

Ingredientes que necesitarás

Piñones

Té

Reimpreso con permiso del Cuscús de Pasta de arroz de Jeff Koehler. Copyright © 2009 por Jeff Koehler; copyright de las fotografías de estudio © 2009 por Sara Remington. Publicado por Chronicle Books LLC.

Ingredientes que necesitarás

Cuscús