Trío de Gelati
Una porción contiene 245 calorías, 5g de proteína, y 11g de grasa. Esta receta sin gluten sirve para 8 personas y cuesta 86 centavos por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes a mano yemas de huevo, chocolate semidulce, almendras en rodajas y algunos otros ingredientes, puedes hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 21%. Esta partitura no es tan buena. Recetas similares incluyen Gelati de Tomate, Albahaca y Ricotta, Un Trío de Bruschetta, y Trío De Guisantes.
Instrucciones
1
Mezcle el ron y el café instantáneo en un tazón pequeño hasta que el café se disuelva.
Ingredientes que necesitarás![Café Instantáneo]()
Café Instantáneo![Café]()
Café![Ron]()
Ron
Café Instantáneo
Café
RonEquipo que necesitarás![Tazón]()
Tazón
Tazón2
Bate el azúcar, la fécula de maíz y la sal en una cacerola mediana pesada hasta que no queden grumos de fécula de maíz. Incorporar gradualmente la leche. Cocine a fuego medio hasta que la mezcla espese y hierva, revolviendo constantemente, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás![Almidón De Maíz]()
Almidón De Maíz![Azucarera]()
Azucarera![Leche]()
Leche![Sal]()
Sal
Almidón De Maíz
Azucarera
Leche
SalEquipo que necesitarás![Sartén Para Salsa]()
Sartén Para Salsa![Batir]()
Batir
Sartén Para Salsa
Batir3
Retire del fuego; agregue la mezcla de café. Presione la envoltura de plástico sobre la superficie de la base de gelato. Refrigere hasta que se enfríe, aproximadamente 3 horas.
Ingredientes que necesitarás![Café]()
Café![Helado]()
Helado![Basar]()
Basar![Envolver]()
Envolver
Café
Helado
Basar
EnvolverEquipo que necesitarás![Envoltura De Plástico]()
Envoltura De Plástico![Batir]()
Batir
Envoltura De PlásticoBatir
Máquina De Helados1
Combine las almendras, el azúcar, la maicena y la sal en el procesador; mezcle hasta que las nueces estén finamente molidas.
Ingredientes que necesitarás![Almidón De Maíz]()
Almidón De Maíz![Almendra]()
Almendra![Azucarera]()
Azucarera![Nuez]()
Nuez![Sal]()
Sal
Almidón De Maíz
AlmendraAzucarera
NuezSal2
Transfiera la mezcla de nueces a una cacerola mediana pesada. Incorporar gradualmente la leche.
Ingredientes que necesitarás![Leche]()
Leche
LecheEquipo que necesitarás![Sartén Para Salsa]()
Sartén Para Salsa![Batir]()
Batir
Sartén Para SalsaBatir3
Batir a fuego medio hasta que la mezcla espese y hierva, aproximadamente 5 minutos.
Equipo que necesitarás![Batir]()
Batir
Batir5
Añadir el chocolate y batir hasta que se derrita.
Ingredientes que necesitarás![6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)]()
6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)
6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)Equipo que necesitarás![Batir]()
Batir
Batir6
Mezclar en extracto de almendra. Presione la envoltura de plástico sobre la superficie de la base de gelato. Refrigere hasta que se enfríe, aproximadamente 3 horas.
Ingredientes que necesitarás![Extracto De Almendra]()
Extracto De Almendra![Helado]()
Helado![Basar]()
Basar![Envolver]()
Envolver
Extracto De AlmendraHeladoBasarEnvolverEquipo que necesitarás![Envoltura De Plástico]()
Envoltura De Plástico
Envoltura De Plástico1
Combine 1/3 taza de leche, yemas de huevo, azúcar, Marsala y sal en un tazón mediano de acero inoxidable; bata para mezclar.
Ingredientes que necesitarás![Yema De Huevo]()
Yema De Huevo![Crema Espesa, Más 1/3 Taza De Crema Espesa, Fría]()
Crema Espesa, Más 1/3 Taza De Crema Espesa, Fría![Azucarera]()
Azucarera![Leche]()
Leche![Sal]()
Sal
Yema De Huevo
Crema Espesa, Más 1/3 Taza De Crema Espesa, FríaAzucareraLecheSalEquipo que necesitarás![Batir]()
Batir![Tazón]()
Tazón
BatirTazón2
Coloque el tazón sobre una cacerola con agua hirviendo (no permita que el fondo del tazón toque el agua).
Ingredientes que necesitarás![Agua]()
Agua
AguaEquipo que necesitarás![Sartén Para Salsa]()
Sartén Para Salsa![Tazón]()
Tazón
Sartén Para SalsaTazón3
Batir hasta que esté espeso y el termómetro registre 71°, aproximadamente 5 minutos.
Equipo que necesitarás![Termómetro De Cocina]()
Termómetro De Cocina![Batir]()
Batir
Termómetro De CocinaBatir5
Agrega 1 taza de leche restante. Presione la envoltura de plástico sobre la superficie de la base de gelato. Enfríe hasta que se enfríe, aproximadamente 3 horas.
Ingredientes que necesitarás![Helado]()
Helado![Basar]()
Basar![Leche]()
Leche![Envolver]()
Envolver
HeladoBasarLecheEnvolverEquipo que necesitarás![Envoltura De Plástico]()
Envoltura De Plástico![Batir]()
Batir
Envoltura De PlásticoBatir
Ingredientes
0Trozos de caramelo de la barra Heath![aceite de canela, opcional]()
aceite de canela, opcional23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada![guisantes congelados]()
guisantes congelados33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada![ron oscuro]()
ron oscuro4grande![yemas de huevo]()
yemas de huevo23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada![gránulos de café instantáneo]()
gránulos de café instantáneo791 libra de Mafaldi fresco si es posible![marsala seca importada]()
marsala seca importada1pizca![Grande de sal]()
Grande de sal851 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.![chocolate agridulce (sin azúcar) o semidulce, picado]()
chocolate agridulce (sin azúcar) o semidulce, picado571 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.![1/2 taza de almendras en trozos (aproximadamente, tostadas, enfriadas]()
1/2 taza de almendras en trozos (aproximadamente, tostadas, enfriadas1181 libra de Mafaldi fresco si es posible![jugo de limón, opcional]()
jugo de limón, opcional3151 libra de Mafaldi fresco si es posible![1 taza de leche entera o crema]()
1 taza de leche entera o crema
aceite de canela, opcional23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada
guisantes congelados33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada
ron oscuro4grande
yemas de huevo23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada
gránulos de café instantáneo791 libra de Mafaldi fresco si es posible
marsala seca importada1pizca
Grande de sal851 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.
chocolate agridulce (sin azúcar) o semidulce, picado571 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.
1/2 taza de almendras en trozos (aproximadamente, tostadas, enfriadas1181 libra de Mafaldi fresco si es posible
jugo de limón, opcional3151 libra de Mafaldi fresco si es posible
1 taza de leche entera o cremaDificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones8
Puntuación de Salud2
DietasSin Gluten
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