Trufas de Chocolate
Las trufas de chocolate pueden ser solo el hor d'oeuvre que está buscando. Esta receta sirve 24 y cuesta 41 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 1g de proteína, 8g de grasa y un total de 111 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra crema batida, chocolate semidulce, cacao y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 12%. Esta puntuación es bastante mala. Similar recetas Mantequilla Marrón, Chocolate Blanco, Trozos de Chocolate, Masa de Galletas, Trufas, Trufas de Chocolate Matcha - El Pequeño Libro de Chocolate del Hada de las Galletas Veganas, y Trufas de Chocolate Fáciles Bañadas en Chocolate Blanco.
Instrucciones
En una sartén de 1 a 2 cuartos de galón a fuego alto, llevar la crema a ebullición. Mientras tanto, coloque el chocolate picado en un tazón.
Vierta la crema sobre el chocolate y revuelva suavemente con una espátula flexible hasta que el chocolate se derrita y la mezcla quede suave. (Si el chocolate no se derrite por completo, coloque un tazón sobre una sartén con agua que apenas hierve a fuego lento y revuelva hasta que se derrita y esté suave.) Agregue el coñac. Enfríe la mezcla hasta que esté firme, al menos 3 horas; si lo desea, cubra y enfríe hasta 1 semana.
Forrar una bandeja para hornear de 12 por 15 pulgadas con un trozo de papel encerado. Con una cuchara, saque 1 cucharada de la mezcla de chocolate; colóquela en papel encerado. Si la mezcla está demasiado firme para recogerla, déjela reposar a temperatura ambiente unos 10 minutos.
Coloque 1/4 taza de cacao en un plato con borde. Espolvoree las manos ligeramente con cacao. Con las manos, enrolle cada cucharada de mezcla de chocolate en una bola, luego enrolle el cacao para cubrirlo.
Coloque cada trufa en una taza pequeña de papel para dulces (ver notas). Para almacenar, coloque las trufas entre capas de papel encerado en un recipiente hermético y enfríe. Aconseje al recipiente que también se enfríe, luego lleve a temperatura ambiente justo antes de servir.