Tri-Tip a la Parrilla con Crema de Hierbas de Oregón
Necesita un cavernícola, sin gluten, sin lácteos y plato principal primario? Tri-Tip a la parrilla con crema de hierbas de Oregón podría ser una súper receta para probar. Esta receta hace 10 porciones con 179 calorías, 23g de proteína, y 9g de grasa cada. Para $1.8 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. Si tiene pimienta molida, pimentón, sal y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Es traído a usted por Allrecipes. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 47%, lo cual es bastante bueno. Recetas similares incluyen Chinook de Oregón a la Parrilla en Caldo de Jengibre Matsutake, Pastel a la Parrilla con Bayas Frescas Mixtas de Oregón, y La mejor Mezcla de Especias Secas para Pollo, Carne de Res y Cerdo.
Instrucciones
Mezcle la sal, la sal de ajo, la sal de apio, la pimienta negra, la cebolla en polvo, el pimentón, el eneldo, la salvia y el romero en un tazón. Almacene en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta que esté listo para usar.
Use una toalla húmeda para humedecer ligeramente el asado con agua, luego dé palmaditas con el frote preparado. Refrigere por un mínimo de 2 horas, hasta la noche, para que los sabores se unan por completo.
Precaliente una parrilla al aire libre para que se caliente a fuego alto y engrase ligeramente la rejilla.
Coloque el asado en la parrilla precalentada y cocine rápidamente hasta que se dore por todos los lados para dorar la carne, luego retire. Reinicie la parrilla para obtener calor indirecto medio-bajo (si usa carbón, mueva las brasas a los bordes exteriores de la fosa de la parrilla).
Vuelva a asar a la parrilla y cocine, volteándolo de vez en cuando, hasta que se haya alcanzado el grado de cocción deseado, aproximadamente 1 1/2 horas para un pozo medio.
Retirar de la parrilla y cubrir con papel de aluminio. Dejar reposar durante 10 minutos antes de cortar el grano en rodajas finas para servir.