Triángulos Filo de Samosa de Patata

Name: Triángulos Filo de Samosa de Patata
Prep time: 1 d 1 h
Cook time: 1 d 1 h
Total time: 1 d 1 h
Yield: 24
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, semillas de cilantro; 1 1 libra de calabacín, 3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada; 1 1 libra de calabacín, garam masala (mezcla de especias indias); 24 camarones y venas Chutney indio; 651 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla grande, picada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible guisantes congelados, descongelados; 12 hojas en pulgadas hojas filo de 12 (17 por 12 pulgadas), descongeladas si están congeladas; 1 pegar mantequilla sin sal, derretida y enfriada; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 1/2 cucharadita de especias mixtas; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Patatas doradas de Yukón o en ebullición

Triángulos Filo de Samosa de Patata

Los triángulos Filo de Samosa de patata podrían ser la obra que estás buscando. Esta receta hace 24 porciones con 94 calorías, 2g de proteína, y 6g de grasa cada. Para 46 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes mantequilla, chutney indio, cebolla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Solo a unas pocas personas les gustó este plato indio. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 25 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 12%. Esta partitura no es tan tremenda. Recetas similares incluyen Triángulos Filo de Arándano, Triángulos Filo de Espinacas, y Triángulos de Queso Filo.

Instrucciones

Pele las papas y córtelas en cubos de 1/2 pulgada. Ponga en una cacerola mediana con 1 cucharadita de sal y suficiente agua para cubrir 1 pulgada. Cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, unos 15 minutos, luego escurra en un colador.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Colador

Sartén Para Salsa

Cocine la cebolla, las especias y 3/4 de cucharadita de sal en aceite en una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén doradas, de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Especia

Cebolla

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las papas y los guisantes y cocine, revolviendo, durante 3 minutos, luego retire del fuego y enfríe ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Guisante

Precaliente el horno a 375 ° F con rejillas en los tercios superior e inferior.

Equipo que necesitarás

Horno

Cubra la pila de hojas filo con papel plástico y un paño de cocina húmedo. Manteniendo el filo restante cubierto y trabajando rápidamente, coloque 1 hoja en la superficie de trabajo. Cepille suavemente con un poco de mantequilla, luego coloque una segunda hoja en la parte superior y cepille con mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Pasta Filo

Mantequilla

Envolver

Equipo que necesitarás

Toallas De Cocina

Envoltura De Plástico

Corte transversal en 4 tiras. Coloque 2 cucharadas de relleno cerca de una esquina de 1 tira y doble la esquina de filo para encerrar el relleno y formar un triángulo. Continuar doblando la tira, manteniendo la forma de triángulo. Ponga la samosa, con la costura hacia abajo, en la bandeja para hornear. Haz 3 triángulos más de la misma manera. Repetir con el filo restante y el relleno. Cepille generosamente ambos lados de cada samosa con mantequilla y hornee, volteando las samosas a la mitad y cambiando la posición de las hojas, hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 25 minutos en total. Enfriar un poco.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Servir caliente o a temperatura ambiente.

Equipo

Envoltura De Plástico

Bandeja Para Hornear

Ingredientes

Porciones:

11 libra de calabacín,

semillas de cilantro 11 libra de calabacín,

3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada 11 libra de calabacín,

garam masala (mezcla de especias indias)24camarones y venas

Chutney indio 6511 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla grande, picada 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

guisantes congelados, descongelados 12hojas en pulgadas

hojas filo de 12 (17 por 12 pulgadas), descongeladas si están congeladas 1pegar

mantequilla sin sal, derretida y enfriada 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 1/2 cucharadita de especias mixtas 6801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

Patatas doradas de Yukón o en ebullición

Vino recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Brillante

¿Indio en el menú? Pruebe el maridaje con Gruener Veltliner, Riesling y rosado espumoso. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estas selecciones se pueden servir frías y tienen un poco de dulzura para complementar el picante y los sabores complejos de una amplia variedad de platos tradicionales. Puedes probar Getrank Gruner Veltliner (1 litro). A los críticos les gusta con una calificación de 4.6 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 15 dólares por botella.