Tres C En Salsa de Lentejas Asadas y Chile

Name: Tres C En Salsa de Lentejas Asadas y Chile
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 camarones y venas (reservar 1 cucharada); 6 camarones y venas 1 cebolla española mediana, cortada en cubitos pequeños; 6 camarones y venas Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 6 camarones y venas aceitunas enteras maduras; 6 camarones y venas Pimiento verde (pequeño); 6 camarones y venas 1 kg de tortillas de maíz; 6 camarones y venas 2 latas (14 oz) de caldo de pollo bajo en sodio; 1 dejar curry; 6 camarones y venas lentejas; 6 camarones y venas para condimentar la carne; 6 camarones y venas harina de arroz; 6 camarones y venas queso pecorino-romano recién rallado o al gusto; 6 camarones y venas pasta de tamarindo; 6 camarones y venas calabacín, cortado en trozos de 1/4 de pulgada; 6 camarones y venas cúrcuma; 6 camarones y venas guisantes partidos amarillos

Tres C En una Salsa de Chile con Lentejas Asadas podría ser la salsa que estás buscando. Esta receta vegana y sin gluten sirve 6 y cuesta $1.32 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 28g de proteína, 16g de grasa y un total de 555 calorías. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes lentejas, cilantro, semillas de mostaza y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 89%. Esta puntuación es excepcional. Tratar Salmón con Salsa de Chile y Mango Asado, Filete Mignon Asado en Sartén con Salsa de Chile Rojo al Ron, y Camarones Asados con Salsa de Cóctel de Chile Ahumado para recetas similares.

Instrucciones

Combine el repollo, la zanahoria y la coliflor en una cacerola mediana.

Ingredientes que necesitarás

Coliflor

Col

Zanahoria

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue agua para cubrir y hierva a fuego medio-alto. Agregue la cúrcuma y las hojas de curry. Baje el fuego a medio, cubra la sartén y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén tiernas por tenedor, de 12 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Curry

Vegetal

Cúrcuma

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Mientras se cocinan las verduras, caliente el aceite en una sartén pequeña a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvoree los guisantes partidos, las lentejas, las semillas de cilantro y los chiles. Ase hasta que las legumbres y las semillas se tornen de color marrón rojizo y los chiles se ennegrezcan, de 2 a 3 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera la mezcla de legumbres y especias a un frasco de licuadora, dejando la mayor cantidad de aceite posible en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Cilantro Enteras

Mezcla De Condimentos

Guisantes Partidos

Legumbres

Lentejas

Pimienta De Chile

Semillas

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Blender

Sartén

Roba unas 2 cucharadas de agua de cocción de las verduras cocidas a fuego lento y viértela en un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la pasta de tamarindo y revuelva para disolverla.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Tamarindo

Vierta este líquido agrio sobre las especias en el frasco de la licuadora y agregue el tomate. Haga puré, raspando el interior del frasco según sea necesario, para hacer una pasta arenosa de color marrón rojizo.

Ingredientes que necesitarás

Especia

Tomate

Equipo que necesitarás

Blender

Escurrir las verduras en un colador, reservando 1 taza de agua de cocción. A continuación, devuelve las verduras a la cacerola.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Agua

Equipo que necesitarás

Colador

Sartén Para Salsa

Añadir la pasta de lentejas.

Ingredientes que necesitarás

Lentejas

Vierte el agua de cocción reservada en la licuadora y dale a las cuchillas un rápido zumbido para lavar el frasco.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Blender

Agregue los lavados a la sartén, espolvoree la sal y revuelva una o dos veces.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Recalienta el aceite restante en la sartén a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las semillas de mostaza, cubra la sartén y cocine hasta que las semillas hayan dejado de estallar (no a diferencia de las palomitas de maíz), aproximadamente 30 segundos. Revuelva este aceite sórdido en las verduras.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza