Totes de Boniato y Tocino con Salsa Cremosa de Mostaza

Name: Totes de Boniato y Tocino con Salsa Cremosa de Mostaza
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 tira 1 tira de tocino, cortado en trozos pequeños; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Mostaza de Dijon; 3 (invierno) cucharadas colmadas de harina para todo uso; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 2 (invierno) 1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 2 grande batatas, sin pelar; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarniciones, así que prueba los Totes de Camote y Tocino con Salsa Cremosa de Mostaza. Para $1.16 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 329 calorías, 3g de proteína, y 26g de grasa. Esta receta sirve para 4. 814 personas quedaron impresionadas con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Será un éxito en su El Super Bowl evento. Dirígete a la tienda y recoge sal, miel, harina y algunas otras cosas para prepararla hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 5 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una cuchara puntuación de 44% este plato es bastante bueno. Recetas similares incluyen Totes de Boniato y Tocino con Salsa Cremosa de Mostaza, Patatas Fritas De Boniato Y Ñame Con Salsa Picante De Mostaza, y Patatas Fritas de Boniato con Canela y Azúcar Atrevido con Salsa Cremosa de Coco y Arce.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Para los tots de camote y tocino: Hierva una olla de agua con sal.

Ingredientes que necesitarás

Batata

Tocino

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue las papas y cocine parcialmente, aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Escurrir las patatas y reservar. Mientras tanto, agregue el tocino a una sartén pequeña a fuego medio y cocine hasta que esté crujiente, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera el tocino a un plato forrado con toallas de papel. Pica finamente el tocino cuando se enfríe.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Calienta el aceite a 300 grados F en una sartén de lados rectos. Cuando las papas estén lo suficientemente frías para manejarlas, tritúrelas con un rallador de caja o un accesorio para triturar en un procesador de alimentos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Ralladora

Sartén

Coloque 4 hojas de toallas de papel en una encimera. Vierte las papas encima de las toallas de papel y dóblalas sobre las papas. Exprime la mayor cantidad de humedad posible de las papas. (Este es el truco para hacer tater tots perfectos; demasiada humedad resultará en pequeños trozos de papa alrededor de la sartén al freír.)

Ingredientes que necesitarás

Tater Tots

Patata

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Sartén

Combine las papas con el tocino, la harina y 1/2 cucharadita de sal.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Tocino

Harina Para Todo Uso

Sal

Mezclar bien para combinar. Forme la mezcla de papa en pequeños troncos con una cuchara medidora de 1 cucharada. Trabajando en tandas, fríe los tots en la sartén hasta que estén dorados, de 2 1/2 a 3 minutos. Ajuste el fuego, según sea necesario, para mantener el aceite a 300 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Cuchara De Medir