Tostadas de Mousse de Atún y Pimiento Rojo

Tostadas de Mousse de Atún y Pimiento Rojo
Las tostadas de Mousse de Atún y Pimiento rojo son pescatarian receta con 24 porciones. Una porción contiene 721 calorías, 25g de proteína, y 12g de grasa. Para $2.29 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 20 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes mantequilla, sal y pimienta, piñones y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Con una espátula puntuación de 68% este plato es bastante bueno. Tratar Cocinar el Libro: Mousse de Pimiento Rojo con Tostadas de Ajo, Salsa de Pimiento Rojo Asado Fácil, y salsa de tomate asado y pimiento rojo para recetas similares.

Instrucciones

1
En un procesador de alimentos, combine 4 cucharadas de mantequilla con el atún y el pimiento rojo y procese hasta obtener un puré grueso. Sazonar con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Pimiento RojoPimiento Rojo
MantequillaMantequilla
AtúnAtún
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
2
En una sartén pequeña, derrita la 1 cucharada restante de mantequilla.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
SarténSartén
3
Agregue los piñones y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén dorados, aproximadamente 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
PiñonesPiñones
4
Esparce unas 2 cucharaditas de mousse de atún en cada tostada y transfiéralas a un plato.
Ingredientes que necesitarás
ExtenderExtender
TostadaTostada
AtúnAtún
5
Decorar con los piñones tostados y servir.
Ingredientes que necesitarás
PiñonesPiñones

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

Merlot, Pinot Noir y vino rosado son mis mejores opciones para el atún. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. Uno de los vinos que puedes probar es Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch Merlot. Tiene 4,2 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 35 dólares.
Merlot de Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch
Merlot de Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch
El Merlot Bancroft Ranch 2006 es de un rico color granate, y rebosa sabores de frutas negras maduras, especias marrones y un toque de ralladura de naranja. Sus taninos refinados y su profundidad de sabor lo convierten en uno de los vinos más memorables de Beringer de Howell Mountain.Mezcla: 93% Merlot, 4% Cabernet Sauvignon y 3% Cabernet Franc
DificultadMedio
Listo en20 min.
Porciones24
Puntuación de Salud27
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