Tostadas de Carne Deshebrada (Salpicón)

Name: Tostadas de Carne Deshebrada (Salpicón)
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 aguacates cortados a la mitad, sin hueso, pelados y en rodajas, para servir; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. carne de res deshuesada; 10 camarones y venas Pimienta negra recién molida; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible alcaparras, escurridas; 12 tortillas de maíz; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pepino picado sin semillas (de 1/2 pepino inglés o de invernadero); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cilantro fresco picado; 10 camarones y venas Sal Kosher; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zumo de lima fresco; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1/4 de cebolla amarilla, cortada en cubitos pequeños, aproximadamente 1/4 de taza; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada orégano mexicano desmenuzado seco; 4 rábanos, finamente picados; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla roja picada; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tomates picados sin semillas (de 2 tomates); 6 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada vinagre blanco destilado; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla blanca, cortada en cuartos

Tostadas de Carne Deshebrada (Salpicón)

Necesito un hor d'oeuvre sin gluten y sin lácteos? Las Tostadas de Carne de Res desmenuzada (Salpicón) podrían ser una súper receta para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 22g de proteína, 17g de grasa, y un total de 322 calorías. Esta receta sirve 10 y cuesta $2.32 por porción. 15 personas se alegraron de haber probado esta receta. A algunas personas les gustó mucho este plato mexicano. Una mezcla de aceite de oliva, sal kosher, pimienta y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 2 horas y 40 minutos. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 92%. Esta puntuación es sobresaliente. Recetas similares son Salpicón Tostadas, Tostadas de Jaiban en Salpicón de ' Ultimate Nachos, y Salpicón de Carne Molida Rápida.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Coloque la pechuga en una olla grande y llénela con suficiente agua para cubrir la carne una pulgada.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Aceite De Nueces Tostadas

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Agrega los cuartos de cebolla y 1/4 taza de sal. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento parcialmente cubierto hasta que la pechuga esté muy tierna, 2 1/2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

(puede Sustituir A Fontina O Montasio)

Agregue más agua si es necesario para mantener la carne cubierta. Apaga el fuego y deja que la pechuga se enfríe en el líquido de cocción a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Aceite De Nueces Tostadas

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Escurre la pechuga, desecha el agua y deja enfriar por completo.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Aceite De Nueces Tostadas

Mientras tanto, prepara la vinagreta batiendo el aceite de oliva y el vinagre en un tazón mediano hasta que estén bien combinados.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Camarones Cocidos, Cortados A Lo Largo Por La Mitad

1/4 De Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 De Taza

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Agregue el jugo de limón, la cebolla morada y el orégano y vuelva a batir. Sazone la vinagreta con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Chalotes Cortados En Juliana

1 Libra De Camarones Cocidos, Cortados A Lo Largo Por La Mitad

Aguacate Hass Ligeramente Machacado

2 Cucharadas De Ramitas De Eneldo Recién Cortadas

Para 6 Panecillos De Hamburguesa, Divididos, Opcional

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Tritura la pechuga en un tazón grande.

Equipo que necesitarás

Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Agregue los pepinos, los tomates, las alcaparras, el cilantro y los rábanos y mezcle para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Ramitas De Eneldo Recogidas

1 Cucharada De Cebollas Verdes, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Queso Mozzarella Parcialmente Descremado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada)

4 Tomates Rojos Medianos

3 Cucharadas De Mostaza, Preferiblemente Dijon

Agrega la vinagreta y revuelve para cubrir. Sazone con sal y pimienta adicionales si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Chalotes Cortados En Juliana

1 Libra De Camarones Cocidos, Cortados A Lo Largo Por La Mitad

Calienta una sartén para parrilla en la estufa a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios

2 Latas (14 Onzas) De Frijoles Canelones, Escurridos

Coloque una tortilla de maíz en la sartén caliente hasta que la tortilla esté crujiente con un ligero carbonizado. Cocina por unos 5 minutos por cada lado. Coloca la ensalada de carne desmenuzada en la tostada a la parrilla y decora con algunas rodajas de aguacate.

Ingredientes que necesitarás

Rodajas De Aguacate

Tortilla De Maíz

Hamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas

Tostadas

Jalapeño, Cortado En Tiras Finas

Equipo que necesitarás

3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado

Equipo

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios

2 Latas (14 Onzas) De Frijoles Canelones, Escurridos

3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado

Ingredientes

Porciones:

aguacates cortados a la mitad, sin hueso, pelados y en rodajas, para servir 9071 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

carne de res deshuesada 10camarones y venas

Pimienta negra recién molida 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

alcaparras, escurridas 12

tortillas de maíz 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

pepino picado sin semillas (de 1/2 pepino inglés o de invernadero)591 libra de Mafaldi fresco si es posible

cilantro fresco picado 10camarones y venas

Sal Kosher 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

zumo de lima fresco 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

1/4 de cebolla amarilla, cortada en cubitos pequeños, aproximadamente 1/4 de taza 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

orégano mexicano desmenuzado seco 4

rábanos, finamente picados 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla roja picada 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

tomates picados sin semillas (de 2 tomates)63 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

vinagre blanco destilado 1cucharada. vinagre de vino tinto

cebolla blanca, cortada en cuartos

Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante

Los antipasti se pueden maridar con Vino Espumoso y Rosado espumoso. Si está sirviendo una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. Un vino que podrías probar es Graham Beck Bliss Nectar. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 21 dólares.

Néctar de Felicidad de Graham Beck

Para aquellos a quienes no les gusta lo seco, el Demi-Sec de Graham Beck es una buena excusa para la autocomplacencia y la frivolidad. Ligeros aromas a levadura, con toques de caramelo de mantequilla, miel y praliné, esta deliciosa burbuja estimulará sus sentidos más dulces.Mezcla: 39% Chardonnay, 61% Pinot Noir