Tostada Tibia de Espárragos con Panceta y Vinagreta
Tostadas de Espárragos Calientes con Panceta y Vinagreta requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Para $1.92 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 261 calorías, 5g de proteína, y 25g de grasa. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es traído a usted por Epicurious. Si tiene aceite de oliva, vinagre de vino de jerez, jalá espesa y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 33%. Esta partitura no es tan asombrosa. Tratar Tostada Tibia de Espárragos con Panceta y Vinagreta, Tostada Tibia de Espárragos y Tocino con Vinagreta de Pimiento Rojo y Chalota, y Ensalada Tibia De Achicoria Con Setas Silvestres Y Vinagreta De Panceta para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 450 ° F.
Batir el vinagre y la mostaza en un tazón pequeño. Agregue gradualmente el aceite y 1 cucharada de mantequilla derretida. Sazone la vinagreta con sal y pimienta.
Coloque la panceta en una bandeja para hornear con borde.
Hornea hasta que estén crujientes, aproximadamente 7 minutos.
Mientras tanto, cocine las lanzas de espárragos en una sartén grande con agua hirviendo con sal hasta que estén tiernas, aproximadamente 5 minutos.
Escurrir los espárragos; secar con palmaditas.
Transfiera los espárragos calientes a un tazón grande; agregue la vinagreta y mezcle para cubrir. Sazone al gusto con sal y pimienta. Tostar las rebanadas de pan y untar con las 2 cucharadas restantes de mantequilla derretida.
Coloca 2 tostadas en cada uno de los 4 platos. Divida la panceta, luego los espárragos entre las tostadas.
Rocíe sobre cualquier vinagreta restante y sirva.