Tortitas De Salmón Con Salsa De Yogurt De Alcaparras Y Limón

Name: Tortitas De Salmón Con Salsa De Yogurt De Alcaparras Y Limón
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 100 1 libra de Mafaldi fresco si es posible full-fat plain Greek yogurt; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo alcaparras, enjuagadas y escurridas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada alcaparras, enjuagadas, escurridas y picadas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Mostaza de Dijon; 1 cucharada. vinagre de vino tinto huevo batido; 14 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1/3 taza de cebollino fresco picado; 83 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. maíz congelado, descongelado; 6 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo plata sin igual; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mayonnaise, plus more, as needed; 6 camarones y venas Aceite de oliva para rociar; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. skinless salmon fillet (see Cooks Note); 26 saltine crackers, crushed, divided; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla sin sal, a temperatura ambiente; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Las tartas de salmón con salsa de yogur de alcaparras y limón son un plato principal pescatariano . Esta receta sirve para 6 personas. Una porción contiene 485 calorías , 20 g de proteína y 39 g de grasa . Por $2.64 por porción , esta receta cubre el 18% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Se lo ofrece Foodnetwork. Un par de personas hicieron esta receta y 66 dirían que dio en el clavo. Una mezcla de yogur griego entero, alcaparras, ralladura de limón y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda unos 55 minutos . En general, esta receta obtiene una puntuación cucharacular bastante buena del 58% . Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Tartas de salmón con salsa de yogur de alcaparras y limón , Tartas de salmón con salsa de yogur de limón y Tartas de salmón con alcaparras y limón .

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Salmón: Coloque una sartén a fuego medio-alto o precaliente una parrilla de gas o carbón.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Equipo que necesitarás

1 Libra De Filete De Salmón Sin Piel (ver Nota Del Cocinero)

Filete De Salmón Sin Piel (ver Nota Del Cocinero)

Rocíe el salmón con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta al gusto. Ase hasta que la carne esté bien cocida y se desmenuce fácilmente con un tenedor, aproximadamente de 6 a 8 minutos por cada lado. Dejar enfriar durante 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

26 Galletas Saladas, Trituradas, Cantidad Dividida

Galletas Saladas, Trituradas, Divididas

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Equipo que necesitarás

Copos De Verduras

Empanadas: Con un tenedor, desmenuce el salmón en trozos de 1/2 pulgada y colóquelo en un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Agrega el huevo, el cebollino, la 1/2 de las galletas trituradas, el maíz, la mostaza, la mayonesa, las alcaparras, el jugo de limón y la ralladura de limón.

Ingredientes que necesitarás

Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados

Plata Sin Igual

2 Chiles Chipotles Grandes En Adobo, Finamente Picados, Más 2 Cucharadas De Salsa De Adobo

Para Encuadernar

8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

3 Cucharadas De Mostaza, Preferiblemente Dijon

(preferiblemente Filete De Albacora Macizo De La Marca Bumble Bee)

Maíz Amarillo, Blanco O De Palomitas De Maíz, Fresco O Congelado, Descongelado

Paquete De Mezcla Para Pastel Natural

Mezcle suavemente hasta que esté combinado. Forme hamburguesas de 2 1/2 pulgadas de diámetro con la mezcla y aproximadamente 3/4 pulgadas de grosor. (Si la mezcla está demasiado seca para formar hamburguesas, agregue más mayonesa, 1 cucharada a la vez). Cubra con cuidado las hamburguesas con las galletas trituradas restantes y refrigere durante 1 hora. En una sartén antiadherente grande, calienta el aceite y la mantequilla a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

2 Chiles Chipotles Grandes En Adobo, Finamente Picados, Más 2 Cucharadas De Salsa De Adobo

Para Encuadernar

2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional