Tortitas De Salmón Con Salsa De Yogurt De Alcaparras Y Limón

Tortitas De Salmón Con Salsa De Yogurt De Alcaparras Y Limón
Las tartas de salmón con salsa de yogur de alcaparras y limón son un plato principal pescatariano . Esta receta sirve para 6 personas. Una porción contiene 485 calorías , 20 g de proteína y 39 g de grasa . Por $2.64 por porción , esta receta cubre el 18% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Se lo ofrece Foodnetwork. Un par de personas hicieron esta receta y 66 dirían que dio en el clavo. Una mezcla de yogur griego entero, alcaparras, ralladura de limón y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda unos 55 minutos . En general, esta receta obtiene una puntuación cucharacular bastante buena del 58% . Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Tartas de salmón con salsa de yogur de alcaparras y limón , Tartas de salmón con salsa de yogur de limón y Tartas de salmón con alcaparras y limón .

Instrucciones

1
Mira cómo hacer esta receta.
2
Salmón: Coloque una sartén a fuego medio-alto o precaliente una parrilla de gas o carbón.
Ingredientes que necesitarás
Mayonesa, Y Más, Según Sea NecesarioMayonesa, Y Más, Según Sea Necesario
Equipo que necesitarás
1 Libra De Filete De Salmón Sin Piel (ver Nota Del Cocinero)1 Libra De Filete De Salmón Sin Piel (ver Nota Del Cocinero)
Filete De Salmón Sin Piel (ver Nota Del Cocinero)Filete De Salmón Sin Piel (ver Nota Del Cocinero)
3
Rocíe el salmón con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta al gusto. Ase hasta que la carne esté bien cocida y se desmenuce fácilmente con un tenedor, aproximadamente de 6 a 8 minutos por cada lado. Dejar enfriar durante 20 minutos.
Ingredientes que necesitarás
26 Galletas Saladas, Trituradas, Cantidad Dividida26 Galletas Saladas, Trituradas, Cantidad Dividida
Galletas Saladas, Trituradas, DivididasGalletas Saladas, Trituradas, Divididas
Mayonesa, Y Más, Según Sea NecesarioMayonesa, Y Más, Según Sea Necesario
Equipo que necesitarás
Sambal (pasta De Ajo Y Chile)Sambal (pasta De Ajo Y Chile)
4
Empanadas: Con un tenedor, desmenuce el salmón en trozos de 1/2 pulgada y colóquelo en un tazón mediano.
Ingredientes que necesitarás
Mayonesa, Y Más, Según Sea NecesarioMayonesa, Y Más, Según Sea Necesario
Equipo que necesitarás
Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)
5
Agrega el huevo, el cebollino, la 1/2 de las galletas trituradas, el maíz, la mostaza, la mayonesa, las alcaparras, el jugo de limón y la ralladura de limón.
Ingredientes que necesitarás
Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, DesvenadosCamarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados
Plata Sin IgualPlata Sin Igual
4 Cucharaditas De Gelatina De Arándano En Polvo4 Cucharaditas De Gelatina De Arándano En Polvo
Para EncuadernarPara Encuadernar
8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto
1 Taza De Pasas Doradas, Molidas Gruesas1 Taza De Pasas Doradas, Molidas Gruesas
(preferiblemente Filete De Albacora Macizo De La Marca Bumble Bee)(preferiblemente Filete De Albacora Macizo De La Marca Bumble Bee)
Maíz Amarillo, Blanco O De Palomitas De Maíz, Fresco O Congelado, DescongeladoMaíz Amarillo, Blanco O De Palomitas De Maíz, Fresco O Congelado, Descongelado
(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot
6
Mezcle suavemente hasta que esté combinado. Forme hamburguesas de 2 1/2 pulgadas de diámetro con la mezcla y aproximadamente 3/4 pulgadas de grosor. (Si la mezcla está demasiado seca para formar hamburguesas, agregue más mayonesa, 1 cucharada a la vez). Cubra con cuidado las hamburguesas con las galletas trituradas restantes y refrigere durante 1 hora. En una sartén antiadherente grande, calienta el aceite y la mantequilla a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
4 Cucharaditas De Gelatina De Arándano En Polvo4 Cucharaditas De Gelatina De Arándano En Polvo
Para EncuadernarPara Encuadernar
Pavo (o Pollo) Cocido DesmenuzadoPavo (o Pollo) Cocido Desmenuzado
Delgado-Delgado-
Equipo que necesitarás
Tomate En Rodajas, OpcionalTomate En Rodajas, Opcional
7
Agregue las hamburguesas y cocine hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente de 7 a 8 minutos por cada lado.
8
Escurrir sobre toallas de papel.
Equipo que necesitarás
Caldo De Pollo En Polvo Goya®Caldo De Pollo En Polvo Goya®
9
Salsa: En un tazón pequeño, mezcle el yogur, las alcaparras, el jugo de limón y la ralladura de limón. Sazone con sal y pimienta al gusto.
Ingredientes que necesitarás
4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad
Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, DesvenadosCamarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados
Plata Sin IgualPlata Sin Igual
1 Taza De Pasas Doradas, Molidas Gruesas1 Taza De Pasas Doradas, Molidas Gruesas
1/4 Taza De Yogur De Fresa1/4 Taza De Yogur De Fresa
Botella De Salsa Agridulce, DivididaBotella De Salsa Agridulce, Dividida
Equipo que necesitarás
Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)
10
Coloca las tortas de salmón en una fuente y sírvelas junto con la salsa.
Ingredientes que necesitarás
Mayonesa, Y Más, Según Sea NecesarioMayonesa, Y Más, Según Sea Necesario
Botella De Salsa Agridulce, DivididaBotella De Salsa Agridulce, Dividida
DificultadDificil
Listo en55 min.
Porciones6
Puntuación de Salud12
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