Tortitas con Salsa de Albaricoque y Bourbon

Nunca puede tener demasiadas recetas de comida de la mañana, así que pruebe los panqueques con salsa de Albaricoque y Bourbon. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 442 calorías, 12g de proteína, y 14g de grasa por porción. Para 83 centavos por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Esta receta es del agrado de 104 amantes de la comida y cocineros. Una mezcla de mantequilla, polvo de hornear, azúcar y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 62%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Chuletas De Cerdo Con Salsa Bourbon De Albaricoque En Llamas, Tortitas de Duraznos Bourbon y Crema de Coco con Jarabe de Crema de Bourbon, y Glaseado de Albaricoque Bourbon.
Instrucciones
Coloque la rejilla del horno en la posición media y precaliente el horno a 400 ° F. Unte ligeramente un molde para hornear de vidrio.
En un tazón mediano, mezcle los albaricoques, la vainilla y el bourbon hasta que se combinen.
Agregue la canela y el azúcar morena y revuelva hasta que los albaricoques estén recubiertos de manera uniforme.
Dejar reposar 5 minutos. Salpique los albaricoques con mantequilla y hornee durante 25 minutos hasta que la fruta esté suave y los jugos burbujeen.
Deja enfriar mientras haces panqueques.
Hacer panqueques: Derretir dos cucharadas de mantequilla; reservar. En un tazón grande, mezcle el azúcar, la harina, el polvo de hornear y la sal.
Agregue la leche, la mantequilla derretida y los huevos y bata hasta que la mezcla esté suave.
Caliente una plancha o sartén grande a fuego medio alto.
Agrega una cucharada restante de mantequilla y derrite, cubre el molde. Coloque la masa en la sartén, creando círculos de 3 pulgadas. Cocine hasta que la parte superior burbujee y el fondo esté ligeramente dorado, luego voltee y continúe hasta que esté cocido, aproximadamente 1 minuto más. Hace unos 16 panqueques de 3 pulgadas.
Coloque cuatro panqueques en cada plato, cubra con salsa de albaricoque y bourbon y sirva inmediatamente.