Tortilla Española con Sal y Vinagre con Alioli Picante Rápido
Tortilla Española con Sal y Vinagre con Alioli Tramposo Rápido podría ser solo la Europeo receta que está buscando. Esta receta sin gluten, sin lácteos, 30 enteros y vegetariana sirve 1 y cuesta $2.83 por porción. Este plato principal tiene 1604 calorías, 30g de proteína, y 159 g de grasa por porción. Ve a la tienda y compra chips de sal y vinagre, cebolla, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para agotar los huevos, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. Muchas personas hicieron esta receta, y 319 dirían que fue en el lugar. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 90%. Esta partitura es espectacular. Tratar Alioli al estilo Español (Aceite de Oliva y Mayonesa de Ajo), Tortilla Española (Tortilla De Patata), y Tortilla española (Tortillan Espanola) para recetas similares.
Instrucciones
Combine la mayonesa y el ajo en un tazón mediano.
Batir constantemente, rociar lentamente en aceite de oliva virgen extra.
Bate en agua. Sazone al gusto con sal y pimienta y reserve.
Caliente 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén antiadherente o de hierro fundido de 10 pulgadas a fuego medio-alto hasta que brille.
Agregue las cebollas y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que se ablanden y comiencen a dorarse.
Transfiera las cebollas y el aceite a un tazón grande.
Agregue los huevos y el vinagre y bata para combinar. Sazone con 1/2 cucharadita de sal y unos cuantos molidos de pimienta negra. Agregue las papas fritas hasta que estén bien cubiertas.
Limpie la sartén y agregue las dos cucharadas restantes de aceite de oliva. Volver a calentar a fuego medio hasta que brille.
Agregue la mezcla de huevo y papas fritas y cocine, revolviendo con una espátula de goma, durante 10 segundos. Agite la sartén para distribuir uniformemente la mezcla, luego nivele la parte superior con la espátula. Cocine, agitando la sartén de vez en cuando, hasta que la tortilla esté sobre todo cocida pero aún húmeda en la parte superior, aproximadamente 2 minutos.
Coloque una tapa grande de metal o vidrio sobre la tortilla. Usando toallas de cocina para agarrar la tapa y el mango de la sartén, invierta cuidadosamente toda la tortilla para que descanse sobre la tapa de la sartén. Deslice la tortilla de nuevo en la sartén para que el lado cocido esté ahora hacia arriba. Use la espátula para meter los bordes y crear una forma de disco uniforme. Continúe cocinando, agitando ocasionalmente, hasta que la tortilla esté dorada en el segundo lado y apenas cocida, unos 2 minutos más. Deslice la tortilla hacia fuera sobre la tabla de cortar.
Cortar en cuadritos o cuñas y servir inmediatamente con alioli, o dejar enfriar y servir a temperatura ambiente.