Tortilla de Solomillo Envejecido con Huevo y Tres Condimentos de Pimienta, Condimento de Cebolla a la Parrilla y Condimento de Aguacate

Tortilla de Solomillo Envejecido con Huevo y Tres Condimentos de Pimienta, Condimento de Cebolla a la Parrilla y Condimento de Aguacate
Tortilla de Solomillo Envejecido con Huevo y Tres Condimentos de Pimienta, Condimento de Cebolla a la Parrilla y Condimento de Aguacate podría ser el plato principal que está buscando. Para $4.6 por porción, esta receta cubiertas 48% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 1008 calorías, 50g de proteína, y 69g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Una mezcla de sal y pimienta, cebolla, tortillas de harina y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 82%. Esta puntuación es genial. Recetas similares incluyen Solomillo con Salsa de Cebolla Roja, Perros Callejeros de Nueva York con Salsa de Cebolla y Condimento de Pimiento Rojo a la Parrilla, y Condimento de Aguacate y Cebolla Roja.

Instrucciones

1
Precaliente la parrilla o la sartén a fuego alto.
Equipo que necesitarás
1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios
1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos
2
Unte los filetes por ambos lados con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta. Asa los filetes de 3 a 4 minutos de cada lado para que estén cocidos a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca
1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
6 Filetes De Lomo De 8 Onzas6 Filetes De Lomo De 8 Onzas
Equipo que necesitarás
1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos
3
Deje reposar los filetes durante 2 minutos y luego corte finamente en diagonal.
Ingredientes que necesitarás
6 Filetes De Lomo De 8 Onzas6 Filetes De Lomo De 8 Onzas
4
Batir los huevos en un tazón grande y sazonar con sal y pimienta, al gusto.
Ingredientes que necesitarás
1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca
Aceite Para Freír, Preferiblemente De CanolaAceite Para Freír, Preferiblemente De Canola
Equipo que necesitarás
Caramelos De Peachie-oCaramelos De Peachie-o
5
Caliente una sartén grande a fuego medio durante 1 minuto.
Equipo que necesitarás
1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)
6
Agregue la mantequilla y deje que se derrita por completo, luego gire el fuego a bajo.
Ingredientes que necesitarás
1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón
7
Vierte los huevos en la sartén. Cocine a fuego lento, revolviendo con una cuchara de madera hasta que se formen cuajadas suaves.
Ingredientes que necesitarás
Aceite Para Freír, Preferiblemente De CanolaAceite Para Freír, Preferiblemente De Canola
Equipo que necesitarás
Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamenteOnzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente
1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)
8
Coloca los huevos revueltos en el centro del plato.
Ingredientes que necesitarás
Aceite Para Freír, Preferiblemente De CanolaAceite Para Freír, Preferiblemente De Canola
9
Coloque una cucharada colmada de los tres condimentos a un lado de los huevos.
Ingredientes que necesitarás
Aceite Para Freír, Preferiblemente De CanolaAceite Para Freír, Preferiblemente De Canola
10
Coloque los filetes en rodajas y 2 tortillas, doblados por la mitad, luego por la mitad de nuevo, al otro lado de los huevos y espolvoree con cilantro picado.
Ingredientes que necesitarás
1 Cebolla Roja Pequeña, Finamente Picada, Para Servir1 Cebolla Roja Pequeña, Finamente Picada, Para Servir
1 Kg De Tortillas De Maíz1 Kg De Tortillas De Maíz
6 Filetes De Lomo De 8 Onzas6 Filetes De Lomo De 8 Onzas
Aceite Para Freír, Preferiblemente De CanolaAceite Para Freír, Preferiblemente De Canola
11
Combinar todo en un tazón mediano y sazonar con sal y pimienta, al gusto.
Ingredientes que necesitarás
1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca
Equipo que necesitarás
Caramelos De Peachie-oCaramelos De Peachie-o
12
Caliente una parrilla o sartén a fuego alto.
Equipo que necesitarás
1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios
1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos
13
Unte las rodajas de cebolla con aceite de oliva y ase a la parrilla por ambos lados durante 3 a 4 minutos o hasta que estén ligeramente carbonizadas y cocidas.
Ingredientes que necesitarás
1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas
Equipo que necesitarás
1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos
14
Retirar y picar finamente.
15
Mezcle suavemente los ingredientes restantes en un tazón y sazone con sal y pimienta, al gusto.
Ingredientes que necesitarás
1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca
Equipo que necesitarás
Caramelos De Peachie-oCaramelos De Peachie-o
DificultadMedio
Listo en25 min.
Porciones4
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