Tortilla de Acelgas y cebolla (Trouchia)

Name: Tortilla de Acelgas y cebolla (Trouchia)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) albahaca picada; 1 manojo acelgas, solo hojas, picadas; 6 hasta 8 huevos, ligeramente batidos; 1 diente de ajo; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Gruyère rallado; 3 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 2 (invierno) queso parmesano recién rallado; 2 (invierno) perejil picado; 1 grande cebolla roja o blanca, cortada en cuartos y cortada en rodajas finas transversalmente; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién molida; 2 (puede ser o desnatar) tomillo picado

Tortilla de acelgas y cebolla (Trouchia) podría ser una buena receta para ampliar su repertorio de platos principales. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 362 calorías, 21g de proteína, y 28g de grasa. Para $2.33 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Diríjase a la tienda y recoja albahaca, acelgas, cebolla y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para agotar los huevos, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario y cetogénico dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 59% este plato es bastante bueno. Tratar Tortilla de Acelgas y cebolla (Trouchia), Almuerzo Dominical: Tortilla De Acelgas Y Cebolla, y Tortilla de Ricottan con Acelgas para recetas similares.

Instrucciones

Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén de 10 pulgadas, agregue la cebolla y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté completamente suave pero sin color, aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la acelga y continúe cocinando, revolviendo ocasionalmente, hasta que toda la humedad se haya cocido y la acelga esté tierna, aproximadamente 15 minutos. Sazone bien con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Acelgas

Mientras tanto, triturar el ajo en un mortero con unas pizcas de sal (o picarlos finamente juntos), luego mezclarlo en los huevos junto con las hierbas.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Hierbas

Huevo

Sal

Equipo que necesitarás

Mortero Y Mortero

Mezcle la mezcla de acelgas con los huevos y agregue el Gruyère y la mitad del parmesano.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano

Gruyere

Acelgas

Huevo

Precalienta la parrilla.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Calentar el aceite restante en la sartén y, cuando esté caliente, añadir los huevos. Revuelva y mantenga el fuego a medio-alto durante aproximadamente un minuto, luego gírelo a bajo. Cocine de 10 a 15 minutos hasta que los huevos estén listos, pero un poco húmedos por encima.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el queso parmesano restante y ase a la parrilla de 4 a 6 pulgadas del fuego, hasta que se dore.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano

Sirva la trouchia en la sartén o deslícela sobre un plato para servir y córtela en gajos. La parte superior gratinada y la parte inferior dorada son igualmente presentables.

Equipo que necesitarás

Sartén

Gusto

Libro, usando la Base de datos de Nutrición del USDA