Tortas de Fletán

Name: Tortas de Fletán
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada margarina sin lácteos; 1 cucharada. vinagre de vino tinto huevo batido; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebollas verdes, recortadas y finamente picadas (aproximadamente; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Fletán de Alaska sin piel, cortado en trozos grandes; 85 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 3/4 taza de polenta instantánea, dividida; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. patatas rojizas, peladas y cortadas en trozos grandes (ver nota a continuación); 16 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida, al gusto; 16 camarones y venas Aceite vegetal, según sea necesario para freír

Esta receta sirve 16. Una porción contiene 118 calorías, 7g de proteína, y 3g de grasa. Si $1.18 por porción cae en su presupuesto, los pasteles de fletán podrían ser una increíble sin gluten, sin lácteos, y pescatariano receta para probar. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Ve a la tienda y compra margarina sin lácteos, sal y pimienta, aceite vegetal y algunas otras cosas para prepararla hoy. a 79 personas les ha gustado esta receta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 40%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Fletán a la Vasco con Albuias en Salsa Verde (Fletán al Estilo Vasco con Frijoles Blancos y Salsa de Hierbas), Pasteles de Patata y Colinabo con Cebolla (Pasteles de Neep y Tattie), y Pasteles de Crema de Vainilla, Pasteles de Vacaciones Fáciles y Esponjosos.

Instrucciones

Cocine las patatas en agua hirviendo ligeramente salada hasta que estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agua

Escurrir y transferir a un recipiente grande.Machaca las papas y déjalas enfriar un poco.Mientras las papas se enfrían, derrite la margarina en una sartén mediana a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Margarina

Patata

Equipo que necesitarás

Tazón

Sartén

Agregue las cebollas verdes y cocine durante 3 a 4 minutos, o hasta que se ablanden.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Retire las cebollas, agregue el fletán y cocine hasta que esté opaco, rompiendo el pescado en trozos mientras se cocina.

Ingredientes que necesitarás

Fletán

Cebolla

Pescado

Agregue las cebollas verdes y el fletán, junto con cualquier margarina restante de la sartén, a las papas.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Margarina

Patata

Fletán

Equipo que necesitarás

Sartén

Mezclar bien.

Añadir el huevo batido y 2 cucharadas de polenta. Sazonar con sal y pimienta al gusto.Forme la mezcla en 16 pasteles (2-1 / 2 pulgadas de ancho) usando 1/4 de taza de porción para formar cada pastel.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

1/2 Naranja, Ralladura Fresca

Huevo

Espolvoree la polenta restante en un plato grande y cubra ligeramente los pasteles de pescado en la polenta.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Naranja, Ralladura Fresca

Pescado

Calentar una capa fina de aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los pasteles de pescado en lotes, cocinando de 3 a 4 minutos por lado, hasta que estén dorados y cocidos completamente.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo

Tazón

Sartén

Ingredientes

Porciones:

23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

margarina sin lácteos 1cucharada. vinagre de vino tinto

huevo batido 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebollas verdes, recortadas y finamente picadas (aproximadamente 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

Fletán de Alaska sin piel, cortado en trozos grandes 851 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

3/4 taza de polenta instantánea, dividida 9071 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

patatas rojizas, peladas y cortadas en trozos grandes (ver nota a continuación)16camarones y venas

Sal y pimienta negra recién molida, al gusto 16camarones y venas

Aceite vegetal, según sea necesario para freír

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El fletán se puede combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El St. Michael-Eppan Anger Pinot Grigio con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 23 dólares por botella.