Tortas de Cebada y Grosellas Pegadas a las Costillas

Name: Tortas de Cebada y Grosellas Pegadas a las Costillas
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 184 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebada; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de pimienta blanca en polvo; 72 Nueces del tipo que quieras (picadas) grosella; 1 huevo batido; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 naranja, ralladura; 6 (invierno) aceite de oliva dividido; 3 (invierno) hojas de perejil recién picadas; 2 chalotes, picados; 2 ramitas 2 tazas de dientes de ajo; 4 (invierno) Granos de girasol salados adicionales, opcional

Los Pasteles de Cebada y Grosellas Adheridos a las Costillas son un libre de lácteos y lacto ovo vegetariano receta con 6 porciones. Para $1.11 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 10g de proteína, 17g de grasa, y un total de 359 calorías. Esta receta de Foodnetwork requiere chalotes, tomillo, grosellas y huevo. 1 persona encontró esta receta sabrosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 55 minutos. En general, esta receta gana un puntuación spoonacular sólida de 59%. Recetas similares incluyen Costillas de Ternera con Grosellas Rojas, Quédate con Tus Costillas: Brochetas de Pollo, y Pasteles de Grosellas Rojas.

Instrucciones

En una cacerola grande a fuego medio-alto, agregue 3 cucharadas de aceite.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue el ajo, la chalota, el tomillo y la cebada; cocine de 2 a 3 minutos hasta que se ablanden.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Cebada

Ajo

Tomillo

Mezclar bien.

Agregue el caldo de pollo y hierva la mezcla. Tape y reduzca el fuego a bajo. Cocine por 30 minutos hasta que la cebada esté tierna y se absorba el líquido.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Cebada

Retire las ramitas de tomillo. Incorporar las grosellas y el perejil.

Ingredientes que necesitarás

Grosella

Perejil

Tomillo

Retire la cebada a una bandeja de hojas forradas de pergamino. Deje enfriar completamente en el refrigerador. Una vez enfriado, agregue la mezcla de cebada a un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Cebada

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezclar la harina y el huevo. Forme la mezcla en hamburguesas de 3 pulgadas y colóquelas en una fuente.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Huevo

En una sartén grande a fuego medio alto, agregue el aceite restante. Dore los pasteles de 1 a 2 minutos por cada lado.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar de la sartén y servir.

Equipo que necesitarás

Sartén

Equipo

Sartén Para Salsa

Tazón

Sartén

Ingredientes

Porciones:

1846 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebada 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de pimienta blanca en polvo 72Nueces del tipo que quieras (picadas)

grosella 1

huevo batido 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 naranja, ralladura 6(invierno)

aceite de oliva dividido 3(invierno)

hojas de perejil recién picadas 2

chalotes, picados 2ramitas

2 tazas de dientes de ajo 4(invierno)

Granos de girasol salados adicionales, opcional

Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti

Crema de Jerez, Oporto y Moscato d'Asti son excelentes opciones para pasteles. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. El Dr. Loosen Dr. L Riesling con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 11 dólares por botella.

Dr. Loosen Dr. L Riesling

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