Torta De Piña
Nunca es posible tener demasiadas recetas de postres, así que prueba Pineapple Torte. Una porción contiene 379 calorías , 7 g de proteína y 14 g de grasa . Esta receta sirve para 12 personas y cuesta 64 centavos por porción. Una mezcla de harina para pastel, piña, claras de huevo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda alrededor de 1 hora y 15 minutos . Te lo ofrece Taste of Home. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 19% , lo cual es bastante malo. Pruebe la torta de queso y piña , la torta de piña y naranja y la torta de piña bonita para obtener recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 350°. En un tazón grande, bata la manteca vegetal, la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso.
Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada uno. Batir los extractos.
Combine la harina, el polvo para hornear y la sal; agregue a la mezcla de crema alternativamente con la leche, batiendo bien después de cada adición.
Vierta en dos moldes de 9 pulgadas engrasados y enharinados. moldes para hornear redondos.
Hornee de 30 a 35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Deje enfriar durante 10 minutos; retírelo de los moldes y colóquelo en rejillas para que se enfríe por completo.
Escurre la piña y reserva 1/3 de taza de jugo para el glaseado; reserve la piña. Para el relleno, en una cacerola grande, combine el azúcar, la maicena y la sal. Agregue gradualmente la leche hasta que quede suave. Llevar a ebullición a fuego medio, revolviendo constantemente.
Alejar del calor. Agrega una pequeña cantidad de relleno caliente a las yemas de huevo; Regrese todo a la sartén, revolviendo constantemente. Ponlo a fuego lento; cocine y revuelva durante 2 minutos.
Alejar del calor; agregue la piña y la cáscara de limón.
Transfiera a un tazón; Cubrir y refrigerar hasta que se enfríe.
Para el glaseado, en otra cacerola grande, combine el azúcar, las claras de huevo, el jarabe de maíz, el crémor tártaro y el jugo de piña reservado. Con una batidora portátil, bate a velocidad baja a fuego lento durante 1 minuto. Continúe batiendo a fuego lento hasta que el glaseado alcance los 160°, aproximadamente de 8 a 10 minutos.
Vierta en un tazón grande; agrega vainilla. Batir a velocidad alta hasta que se formen picos rígidos, aproximadamente 7 minutos.
Extienda el relleno entre las capas del pastel.
Extienda el glaseado por encima.
Adorne con flores y menta si lo desea.
Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Vino De Oporto, Moscato Dasti
El jerez crema, el oporto y el vino de oporto son excelentes opciones para la torta. Una regla común para maridar vinos es asegurarse de que el vino sea más dulce que la comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. El NV Johnson Estate Cream Sherry con una calificación de 5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 19 dólares la botella.
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Jerez crema NV Johnson Estate
Muy aromático con notas de avellana, vainilla y un toque de roble seguido de pasas dulces y un toque de levadura. Acabado limpio y duradero. Bien ahora, pero recompensará a quienes le permitan envejecer"". Una bebida preprandial favorita. Considérelo con frutos secos antes de cenar como aperitivo, o después de cenar con postre, especialmente chocolates y postres a base de frutas. También es maravilloso en las tardes frías, servido con biscotti para mojar al "estilo italiano". "